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大家都爱吃坚果，虽然口感香脆，但不少血压高、血脂高、血糖高的“三高”病人，因为害怕热量过高，不敢多吃。 但真相是，近日英国《每日邮报》的报道称： “坚果之王”核桃是最适合血脂高的人吃的坚果，每天吃点有助于降低血脂。 核桃能够降低血液中三酸甘油酯和低密度脂蛋白浓度，保持血管畅通，减少脑中风、心肌梗塞等心血管疾病发生率。 核桃也含有卵磷脂，能乳化、分解油脂，清除过氧化物，降低血液中的胆固醇和中性脂肪，减少脂肪在血管中停留的时间。 总之，核桃可以降低血液中垃圾的浓度，促进胆固醇的代谢，从而起到降血脂的作用。 不过，只是降低血液中的垃圾浓度，在短期内还不能收到立竿见影的降脂之效。 在营养学界，有一个共识，这就是当核桃与膳食纤维含量较高的食材搭配使用的时候，才能取得更好的效果。 所以，下面这种吃法才能把核桃的降脂效果发挥到最大。 核桃+韭菜 降脂效果翻倍 做法 首先将核桃仁剥出，韭菜清洗干净，晾干备用。 韭菜一般挑选根部发紫的味道会更加浓郁，锅中放少许底油，待油温到6成热，滑入核桃仁，小火烹成黄色。 韭菜切段，一同下锅煸炒几下便可，出锅前放入少许食盐和鸡精。 韭菜炒核桃之所以能很好降脂，关键在于韭菜作为一种富含膳食纤维的食物，能够促进肠胃蠕动，减少肠胃对胆固醇的吸收。 它与核桃配合，可以从源头上减少血液垃圾的浓度，对心血管的保护作用很独到。
心脏保镖：开心果 开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等，保护视力。 补肾之果：炭烧腰果 炭烧腰果富有柔软的膳食纤维，键脾胃，补肾，强心。血糖指数比米饭低，糖尿病的人可以适当品尝。 每天吃6~7个。中医认为，腰果对付肾虚，腰腿无力最好。 降血脂之星：夏威夷果 夏威夷果具有良好的调节血脂、血糖的营养价值，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。 经常食用夏威夷果具有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用，对人体健康十分有益。 没想到我们平时不怎么敢吃的坚果还是预防疾病的高手！核桃和韭菜一起吃，降脂快、护心脏，是我们身体健康的好帮手，快告诉好友们这种新吃法吧~  中国人第一死因竟是这个病，知道这些，九成人可以避免！：查看请点这里 |
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