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上周末，成都美食小分队去了趟重庆~下面是我们的花絮 ↓↓ 连着吃了两顿山城火锅，第二顿是一家“三无火锅”，导航没用、全靠熟人带路。 因为它的店面长这样↓↓ 据说有名人暗访过，肥肠每桌必点两份，锅底加醪糟，香油放芝麻，太过瘾了！！ ↓ ↓ 成都也有这样一些店 ↓ ↓  不管你车库里面有好多辆法拉利，不管你抽抽头有好多本房产证，不管你的信用卡黑不黑，也不管你手上有好多块百达翡丽。在成都，想吃点儿好味道，你还是要往这5家馆子gong！ 
门面是个小卖部，不往里面走，根本不想到他家的隐藏菜单居然是麻辣烫！九中娃儿的食堂，好多毕了业的开起奔驰宝马回来打卡！ 在网上偶然间看到↑↑↑这段点评↑↑↑，感觉都快哭了。。。性价比真心太高，而且菜的种类太丰富了。在别人家的冒菜还不能自助选菜时，这家就应经开起了自助模式。 那年的像素还有点渣，脆豆腐和牛肉一向是必选，冒好后还可以加干海椒面在面上。最初是没有油碟的，点菜点得多，就会搭配一个加了香辣酱的油碟。
图：mint_z 第一次来的时候真的是找出翔了。。也没得招牌，打了几个电话在老板儿耐心指导下终于找到了。就是在川音正门对面的小区里面，篮球场旁边。
图：耳朵COCO 先把信息放给大家，要吃的话提前预约！！至少晚上吃的话当天中午就要打电话给老板。在电话里面就可以把牛排啊、牛筋啊这些主要的点好，半斤起点，在你要到之前就先煮起，你到了就差不多可以直接吃了，简直不能再好！所以还请算好时间到店，不然就煮成牛排汤了。
图：Dandelion310 牛排并不是那种西餐里面的牛排。。。就是把牛肋条宰成一坨一坨的，比猪排骨看起安逸多了，一眼望去全是肉！还是建议煮耙一点，不然嚼不动确实会比较尴尬。锅底不算特别突出，但还是味型比较重，和牛排加在一起足够称得上是惊艳！
图：大胖子吃不成小胖子 他家的午餐肉是专门定做的，面上还看得到肉kuokuo！多大一片，最多点一份就差不多了，吃起口感真的不一样！
【人均】25元
在小区铁门那里搭了个摊位，开了10多年了，来吃的人都当妈了。只有一张桌子，一个推车就解决问题。
老板寒暑假不卖，只有一口锅，典型的成都古早味麻辣烫的味道。选好串串后，拿给老板帮你烫。来这儿吃必须接受拼桌，或者站到路边吃的特殊情况。
一个搪瓷盘装菜，泡在锅底味儿的红汤里，看着都兴奋。土豆片和素腰花和好吃，可以再来个干碟子配起吃也不错。 图：成都伙食、大众点评网
图：Mr_Hibachi 也是一个小巷子里，不过还好招牌比较大容易认，最扯的是每天有一款特价菜！这是要做火锅界的赛百味吗？老板娘大姐大气场十足，叼起烟问你们几位也是没谁了。。。
图：主任 他家名气不算太大，周围的食客占多数，但是时不时还是会排下队。
图：硫磺蔷薇074 菜品分量还是够，也算比较有性价比，腰片切得多大一片，血旺也是资格血旺，嫩而且粘牙~
图：shinyawa 毛肚随便一烫就是嘎嘣脆，很入味，俗话说第一片毛肚的味道是检验火锅的唯一标准，他家明显就是经得起考验了噻~
图：硫磺蔷薇074 三鲜冰粉！！三鲜冰粉！！三鲜冰粉！！不是一般的冰粉哦~小圆子、醪糟还有椰果，每个人保底都是两碗，讲真边吃火锅边吃冰粉真是赛过活神仙！
【人均】10元
美丽爱五花推荐 川大老小区一排排的门卫几乎都在卖面，唯独这家的生意是最好的。不到五米，见缝插针的摆了打料的桌子，煮面的锅子和煤气灶。打料、煮面、洗菜、下糟，端面，收钱，几个老板分工明确，有条不紊。面摊虽小，效率极高。
美丽爱五花推荐 陈姐杂酱面面条比一般的要粗,还有点淡淡的碱味，煮出来感觉是在吃细的甜水面，嚼劲十足很是劲道，十分管饱。
美丽爱五花推荐 芽菜打底，白菜切丝铺垫，面条随后盖上，在加上一勺精华的臊子，必须要是颗颗分明的脆臊，一碗面分分钟即好。
臊子是炸干的猪肉末，干香十足，配合着劲道的面条和爽口的白菜，再喊陈姐给你煮碗醪糟粉子加个糖心蛋，院里切份肥肠，外面喊碗甜水面，哇塞！超丰富又完美的一餐。注意的是只卖早上和中午，周天和法定节假日不开门。
图：我是阿拉蕾1111 小区里面，一间水泥房，门口再弄一个简易的车棚，吃的人依然挡都挡不住！
图：Bear_nini 老板很任性，基本上来吃都要预定，每天是规定了卖好多桌的，不是你说你愿意排队等就能吃得上的。。。靠毅力的吃货们表示很受伤。但是说实话不算便宜。
图：purplerain66 锅底就这样赤裸裸地上来，啥子都看完了！看到底下那么厚的牛油洪哥就晓得有搞头，后面参了汤之后还要倒一杯醪糟进去，也算是重庆火锅的特色了！
图：454283910 吃火锅喃，一般就那些菜，所以我们说点儿不一样的。他家的鹌鹑蛋是先卤过再下锅煮，一哈就独特了噻，煮过之后依然吃得到卤水味道，不得被盖过。
图：迷人可爱的反派角色 他家的鱿鱼也基本是必点，大片大片的，关键是一直煮都好像煮不烂一样，都很弹牙，也很入味，吃起不会水垮垮的。
【人均】73元
开起保时捷就来了。来了还没位置坐在外头等起，车子停起还挡路了，就算被贴罚单也要整！！！
这家来一定要点红锅。不管有没得客人，一锅红油油的固体牛油就摆在桌子上的菜单上最贵的菜都才22，素菜都才几块钱……
巴掌大的腰片，夹起入锅，左右摇摆。对了的！必须要配干碟子才像话。你娃儿会吃哦！！
嫩嫩的牛肉，光嫩还不行，偶们还要来点火爆的。山椒牛肉，你的不二选择！包裹着又酸又辣的海椒！抽出牙签，一口包下去。
美丽爱五花推荐 酥肉都要进锅煮一遭一大坨一大坨的五花肉，裹上粉！！！油锅里翻一道，红锅里滚一遭里面大块的五花肉加上外面一层酥酥的皮子，香~
在成都 身份、地位、金钱 始终还是架不住这些巴适的味道 又多了个胃大的吃货置顶了我们，好幸福~~~(づ￣ 3￣)づ
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