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用料 猪夹心肉(肥瘦对半的那种较好)。 300克 老菜脯(要8年以上发黑带油) 60克 鸡精 1/2茶匙 鱼露(可不加) 适量 老菜脯蒸肉的做法 将夹心肉...
[图解] 香菇,木耳,蒸肉 主料:瘦肉300g,香菇1朵,木耳2朵,油适量,盐适量,鸡粉适量,姜适量,蒜适量,葱适量,酱油适量,生粉适量 步骤: 1.准备材料,香...
[图解]红油,鱼卷 主料:草鱼300g,油适量,盐适量,辣椒粉2勺,花椒粉适量,料酒适量,葱适量,姜适量 步骤: 1.1.皖鱼切薄片,加盐,料酒,鸡精,胡椒粉用...
[图解] 凤尾虾,鱼糕 主料:低脂鱼糕 1块,大虾 6个,香菇 2个,枸杞 6颗,盐 少许,葱 少许 制作步骤: 1、鲜香菇去蒂,洗净。 2、准备大虾6个,从尾部上...
[图解] 螃蟹,蒸蛋 螃蟹蒸蛋的简介: 我喜欢吃螃蟹,无论是炒的,炖汤的,蒸的,哪种做法我都喜欢.蒸蛋还是第一次做,是奶奶提议的. 螃蟹蒸蛋的食材: ...
[图解] 豆酱,黄鱼 主料:黄花鱼 1条,豆瓣酱 1大勺,姜泥 1勺,蚝油 1大勺,酱油 适量,香葱 适量,洋葱 适量,蒜末 适量,胡椒粉 5克,香油 适量,色拉油 适量 ...
[图解] 炸香米,蒸蛋 今天带来的这道--炸香米蒸蛋。烹调时加入了炸香米,蒸好的成品嫩滑与爽脆兼顾。应该是具有年味的一道妈妈拿手菜,想必一定会受到小朋友的的...
[图解] 咸蛋黄,蒸肉 主料:猪肉末 250克,荸荠 4个,咸鸭蛋黄 20克,玉米油 5克,姜末 5克,料酒 适量,糖 3克,鸡精 适量,玉米淀粉 1勺,盐 2克,葱花 5克,生抽...
[图解] 鳕鱼,蟹味菇,豆腐 主料:银鳕鱼 1块,蟹味菇 适量,韧豆腐 1块,蒸鱼豉油 一大勺,大蒜 4瓣,生姜 一小块,小米椒 半个,盐 1.5勺,白胡椒粉 少许,香葱...
[图解] 韭菜,蒸蛋 韭菜蒸蛋,小的时候妈妈经常做给我们吃,那时候家里常年养着十几只鸡,每天都会下5,6只鸡蛋,妈妈就是变着花样给我们做好吃的。 用韭菜...
[图解] 鱼糕,蒸蛋 蛋羹香、嫩、滑、软!是我家小朋友的最爱。现在我家的小宝贝已经长成了大姑娘,可还是改不了喜欢吃蛋羹的习惯。这不,今天又叫我帮她蒸上...
[图解] 彩蔬,蒸蛋 彩蔬蒸蛋的主料:鸡蛋(2-3个) 彩蔬蒸蛋的调料:玉米粒(适量) 黄瓜(适量) 胡萝卜(适量) 盐(适量) 胡椒粉(适量) 做彩蔬蒸蛋...
[图解] 肉糜,蒸蛋 鸡蛋中含有丰富的富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,营养专家称之为“完全蛋白质...
[图解] 玉子豆腐,蒸蛋 玉子豆腐蒸蛋的主料:玉子豆腐(1条) 鸡蛋(2个) 鲜奶(适量) 胡椒粉(适量) 盐(适量) 麻油(适量) 火腿片(适量) 青...
[图解] 西红柿,蒸蛋 天天都吃蒸蛋,米妈要想办法把菜蒸进鸡蛋里,要不然营养不全面了。西红柿打汁蒸蛋米妈以前做过,纳米不是特别喜欢吃,试着调整一下做法...
[图解] 茶碗,蒸蛋 百吃不腻的蒸鸡蛋~以下分量是4个茶杯的分量 茶碗蒸蛋的主料:鸡蛋(3个) 鲜冬菇(2个) 柴鱼干(适量) 茶碗蒸蛋的调料:葱花(适...
[图解] 香橙,蒸蛋 香橙蒸蛋的主料:鸡蛋(1-2个) 橙(1个) 香橙蒸蛋的调料:枸杞(3-5颗) 做香橙蒸蛋所需厨具:蒸锅 香橙蒸蛋的做法图解步骤 ...
[图解] 鲈鱼,蒸蛋 鲈鱼细刺很少,所以,片出没有鱼刺的鱼肉并不困难,但还是要仔细检查哦!鸡蛋液里加入盐,鲈鱼也事先腌过,所以蒸好就可以直接吃了,口感...
[图解] 虾仁,肉饼,蒸蛋 虾仁肉饼蒸蛋是最常见的家常菜之一,看似简简单单的一道菜,却融入多种营养。嫩滑的蛋羹带着虾仁和肉的香味,化在口里十分美味。这...
[图解] 豆腐,丸子 清蒸豆腐丸子的简介: 清蒸的菜基本不用什么油,现在不是提倡少油少盐,吃建康菜,这个清蒸豆腐丸子,做法也很简单,要是再放点虾皮,...
[图解] 酱肉,高笋 主料:酱肉 1块,高笋 3根,白糖 适量,姜 适量,料酒 适量 制作步骤: 1、高笋剥皮洗净。 2、酱肉用热水洗净切成片。 3、高笋洗净切...
[图解] 豉椒,熏鱼 主料:熏鱼 200克,干辣椒圈 1大把,干豆豉 适量,姜片 适量,蒜瓣 适量,香葱 适量,盐 1/2茶勺,料酒 1汤勺,生抽 1汤勺,米酒 1汤勺,白糖 1...
[图解] 虫草花,蒸鸡 ““虫草花”也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草。属于真菌类的一种,它并非花,而 是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不...
[图解] 蒜蓉,粉丝,带子 主料:带子 5个,粉丝 100克,油 适量,盐 适量,大蒜 1头,生抽 适量,料酒 适量 制作步骤: 1、准备好所需食材:粉丝,带子,大蒜...
[图解] 梅汁菜,鳗鱼 主料:乌耳鳗 1条,姜 少许,葱白 少许,红椒 少许,咸梅 3粒,盐 少许 制作步骤: 1、用盐将乌耳鳗表面粘液洗净,并用刀密集的在鱼身上...
[图解] 蛤蜊,蒸蛋 菜品口味:咸鲜 主要工艺:蒸 主要食材: 制作难度:简单 约需时间:廿分钟 1 蛤蜊 洗净 用淡盐水浸泡吐沙。 2 烧热水...
[图解] 菜脯,肉饼 主料:猪肉 250克,菜脯 50克,鸡蛋 1个,淀粉 1汤匙,莲藕 50克 制作步骤: 1、菜脯尽量挑选饱肉的新菜脯。 2、洗净,切片,用清水浸泡...
[图解] 黄花菜,鳄鱼肉 主料:鳄鱼肉 200克,黄花菜 50克,红枣 5粒,枸杞 10克,橄榄油 适量,生抽 适量,姜丝 适量,生粉 适量,葱花 适量,白糖 适量,盐 适量 ...
[图解] 干贝,笋丝 主料:焯过水的竹笋 300克,虾干 4只,元贝 2个,盐 1/4茶匙,食用油 1/2汤匙 制作步骤: 1、已焯水处理的竹笋将其切成丝。 2、将切好的...
[图解] 荷叶,糯米,排骨 主料:排骨 600克,糯米 300克,荷叶 1张,生抽 适量,老抽 适量,蚝油 适量,盐 适量,白糖 适量,料酒 适量,葱 适量,姜 适量 制作...
来自: 青山138 > 《蒸菜菜谱》
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