豉香小蒸肉 蒜香与蒸肉的完美结合

主料

五花肉250克豆豉50克、蒜子15粒

调料

蚝油2茶匙、老抽1/3茶匙、香油少许

1.五花肉切成肉丁，加入盐。

2.抓匀的肉丁里加入香油腌制15分钟。

3.加入白糖、蚝油抓匀腌渍。

4.腌制好的肉丁内加入豆豉及蒜子。将肉丁放入蒸锅中蒸制20分钟即可。