凤梨饭的做法详细介绍更新于:2015-3-23 17:39:29
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菜系及功效:精品主食 凤梨饭的制作食材:红萝卜丁,20公克,洋葱丁,50公克,虾仁,10尾,凤梨,1个,白饭,1碗,香肠,1条,鸡蛋,1个,小黄瓜,1/2条。盐,1又1/2小匙,胡椒粉,1/2小匙。 凤梨饭的做法详细步骤(1)将所有菜洗净,分别切好备用。(2)凤梨先洗净后,由凤梨花底起3公分处横切开来,再用尖刀在凤梨果肉处划十字刀法,深不可过皮,再小心取出果肉(可用汤匙慢慢挖出),外皮及果肉均留下备用。 (3)蛋打散,用热油炒成散蛋状,盛起备用;再用少许油爆香洋葱丁,再用中火放入香肠丁、红萝卜丁、虾仁、凤梨、小黄瓜丁、蛋、白饭翻炒均匀后,再加入调味料,继续拌炒所有材料至熟且入味后,即可盛起放入凤梨盅内,即成为一道精致的凤梨饭了。 |
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