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玫瑰花酱戚风蛋糕 一切随缘 玫瑰花酱是参加活动的奖品，本想用来做玫瑰花饼，一直没做，用它做了蛋糕，味道也不错，吃一口，玫瑰花的香味很浓，喜欢。 材料
做法 1、准备材料。 2、将牛奶、玉米油、白砂糖一起放入盆中。 3、用手动打蛋器搅打至颜色变白，像牛奶一样，搅打2-3分钟。 4、筛入低筋面粉。 5、用硅胶刀十字型切拌面粉，不可以用力打圈搅拌，以免令面糊起筋。 6、4个蛋黄分三次加入蛋黄糊中，每加入一次蛋黄，搅拌均匀后才再加下一次。 7、这是加入四个蛋黄后的蛋黄糊状态。 8、加入玫瑰花酱。 9、搅拌均匀后备用 10、现在开始打发蛋白，蛋白分三次加入白砂糖，打到用打蛋器轻轻提起，蛋白成尖尖的弯勾。
11、取三分之一蛋白霜放入蛋黄中。（混合蛋白时可以开始预热烤箱，温度为150度）利用J型的手法翻拌均匀。
12、搅拌均匀后倒入蛋白盆里，用同样的翻拌手法翻拌均匀。
13、这是混合好的蛋糕糊状态。
14、将蛋糕糊倒入八寸中空模具中，用搅拌刀把表面抹平，震两下模具排除气泡。
15、放入提前预热的烤箱中，时间为50分钟。
16、烘烤结束后取出模具。
17、震摸后立即倒扣在晾网上。
18、待蛋糕凉透后脱膜。
19、成品图。
20、展示图。
21、切面图。
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