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把香菜带根洗净沥水后,再切成细细的碎碎,放适量盐轻轻揉匀,再放适量醋拌匀。最后烧少许热油炸点花椒粒,趁热淋到香菜上拌匀就可以了。...
原料: 鸡爪、米醋、姜片、泡野山椒、胡萝卜各适量。 准备: 鸡爪剁掉趾甲,洗净待用。胡萝卜洗净切成条状待用。 做法步骤: ...
相对于呛蟹来说,舟山的盐水呛虾做起来更为简单,用盐水腌制大约半小时就可以吃了,绝对是鲜甜好吃的美味,下面就介绍一下怎么做好吃的盐水呛虾吧...
鸡蛋蒜也叫蒜泥鸡蛋,它是安徽北部、苏北以及山东一带的春季应时小菜,用来就馒头、卷薄饼或就面条食用非常棒,开胃下饭而且抗癌保健。鸡蛋蒜的制...
做胭脂藕最常用的色素就是紫甘蓝,但其实用洛神花可以做出漂亮的胭脂藕,而且做法更简单也更加有益于健康。因为洛神花不仅是天然色素,还有清血脂...
原料: 蕨根粉、香菜、美人椒各适量。 调味料: 陈醋、白糖、盐、生抽、鸡精各适量。 准备: 1、蕨根粉放到开水锅里煮5分钟...
原料: 莲藕一段,山楂糕、白糖、白醋各适量。 准备: 莲藕洗净去皮后均匀切片,入开水中焯熟后捞出拔凉,再沥净藕片上的水分待用。 ...
[做法大全] 荠菜的处理方法 荠菜择洗干净不必去根,反复淘洗至水变清为止,然后把荠菜泡在淡盐水里20分钟以上。锅里倒足量清水烧开,放适量盐或滴几滴...
原料: 青笋丝、胡萝卜丝各适量。 调味料: 白醋、白糖、盐、鸡精、味精和青葱末各适量。 准备: 胡萝卜丝和青笋丝分别焯水,...
材料: 油麦菜嫩心300克,新鲜红辣椒1个,泰椒1个,香菜梗少许。 调味料: 辣鲜露8克,陈醋4克,纯净水适量,麻油5克,生抽3克,味精4克...
原料: 茄子约1斤,红尖椒1根,花椒粒1小把,蒜泥、生抽、盐、味精、白醋各适量。 椒油茄子的做法步骤: 1、茄子切掉蒂部,削去茄皮,...
肉松皮蛋的最简单做法 原料:皮蛋六只,肉松适量。 做法:皮蛋剥好后切块摆盘,然后在皮蛋上面撒上适量肉松即可上桌。 肉松皮蛋除了...
原料: 香椿芽、豆腐、生豆油、盐各适量。 准备: 1、香椿芽洗净后先控干水分,然后撒适量细盐拌匀腌10分钟,这一步骤主要是让香椿芽...
春笋凉拌马兰头的做法一 原料:马兰头350克,嫩春笋一根,红油、盐适量。 准备: 1、马兰头放开水里,焯至八九成熟时捞出冲至凉透,...
[做法大全] 厚百叶的处理方法 将厚百叶洗净后卷起来,用刀切成细细的均匀的丝,能切多细就尽量切多细吧。切好以后拌散,放在开水里焯烫2分钟捞出沥水,开水...
原料: 黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、菠菜各适量。 调味料: 肉末、葱蒜末、花椒面、盐、鸡精、蜂蜜、醋、蚝油各适量。 准备...
【材料】 带肉带皮猪棒骨 一根 清水 适量 【调味】 大蒜瓣 6瓣左右 醋2勺 生抽 3勺 白糖 1茶匙 盐 1/3茶匙 香菜 1棵...
做法: 1、羊肚的清洗过程 羊肚1个放在冷水盆里,使水面没过羊肚表面,放入1/2茶匙食盐。倒入1茶匙白醋,浸泡10分钟。用手反复搓洗羊肚表面...
[图解] 原料:山苜楂、鸡蛋、粉丝、麻酱、蒜、醋、盐、辣椒油、海鲜酱油、糖等。 做法: 1、山苜楂菜清洗干净,然后烧开一锅水,水开后将山苜楂下...
【凉拌海带丝 】爽口开胃的凉拌小菜 食材:干海带、蒜瓣、生姜、红尖椒、香葱、芝麻油、辣椒粉; 凉拌海带丝的做法 1、干海带泡发,反复清...
鲜辣酸爽——野山椒白肉 食材:猪后臀尖肉 调料:葱姜蒜、花椒、鲜味酱油、花椒油、泡野山椒、白糖、食醋。 野山椒白肉的做法...
原料:猪腰、黑木耳、青蒜、姜片。 做法: 1、猪腰用盐抓洗几遍,再用水冲洗干净。锅内加水和姜片煮开,加入少许白醋。(醋可以去除猪腰的腥...
虎皮青椒拌凉粉 材料:凉粉200克,青椒2个,香葱1节,蒜1个。 配料:甜酱油、大王酱油、醋、糖、香葱等。 虎皮青椒拌凉粉的做法 1.青...
凉拌鱼香茄子 材料:茄子2根泡辣椒,葱,姜,蒜,白糖,醋,盐 凉拌鱼香茄子的做法 1,茄子改刀后放入蒸锅蒸8分钟 2,蒸好的茄子自然晾凉...
芥辣黑木耳 食材:芥末油、香菜、辣椒粉、黑木耳、蒜瓣; 芥辣黑木耳的做法 1、黑木耳提前冷水泡发,洗净,择成小朵;锅中烧水,水开后,入...
香椿拌豆腐 材料:香椿50克,豆腐300克,李锦记金标生抽10毫升,天成一味酱油5毫升,香油5毫升 香椿拌豆腐的做法 1、准备原料。 2、豆...
韭菜拌蚬子 主料:小人仙700克,绿豆芽200克,韭菜(香葱)50克,香菜15克,小米辣2个。 调料:蒸鱼豉油1大勺,麻油1小勺,辣椒油1大勺,香油1...
凉拌酸辣牛百叶 原料:牛百叶500克,料酒1大勺,花生酱2大勺,老抽1大勺,生抽1大勺,川味油辣子1大勺,米醋1小勺,大蒜1瓣 凉拌酸辣牛百叶...
[图解] 原料:普通面粉400克、盐一小勺、水适量、盐、醋、鸡精、蒜泥、豆豉酱、辣油子各适量。 做法: 1、把面和的硬些。醒好后倒入水。开始洗,洗...
原料:毛豆1盘子、干辣椒3粒、花椒十几粒、大料1个、草果一个、香叶一个、葱4段、姜3片、盐1茶匙、白砂糖半茶匙、醋1茶匙。 做法: 1、备好...
来自: 青山138 > 《凉 菜》
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