豫菜(分享89种)
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[图解] 豫菜,炸八块 主料:鸡腿2个 辅料:油半碗,盐半小勺,料酒1小勺,生抽1小勺,葱半根,姜3片 豫菜炸八块的做法步骤 1. 所需材料。 2. 鸡腿掏出骨头,切...
日期:2015-07-13 | mei08发布 | 42个赞
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主料: 鸡7500克 辅料: 莲藕50克 调料: 白砂糖30克,八角30克,丁香3克,陈皮5克,酱油25克,肉桂15克,白芷10克,高良姜20克,荜茇5克,花椒5克,...
日期:2014-09-17 | mei09发布 | 85个赞
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主料: 蕨菜250克,猪肉(瘦)100克 辅料: 淀粉(蚕豆)13克,鸡蛋清25克 调料: 盐3克,黄酒5克,味精2克,姜汁3克,碱1克,猪油(炼制)35克 制作:...
日期:2014-09-17 | mei09发布 | 60个赞
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主料: 豆腐(北)150克,鸡胸脯肉150克,肥膘肉150克 辅料: 生菜(团叶)50克,淀粉(蚕豆)20克 调料: 味精2克,黄酒2克,椒盐5克,猪油(炼制)10克...
日期:2014-09-17 | mei09发布 | 72个赞
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樱桃鸡腿的制作材料: 主料: 鸡腿500克,猪肉(瘦)417克 辅料: 樱桃150克,火腿肠100克 调料: 鸡蛋清200克,大葱10克,姜10克,盐5克,料酒1...
日期:2014-08-27 | mei09发布 | 45个赞
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冬笋爆鸡丝的制作材料: 主料: 鸡胸脯肉250克,冬笋150克 辅料: 鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)8克 调料: 盐3克,姜汁10克,猪油(炼制)25克,味精...
日期:2014-08-27 | mei09发布 | 68个赞
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戏萝卜煮鸡脆骨的制作材料: 主料: 红萝卜200克,鸡脆骨100克,冬菇20克,姜,葱各10克。花生油20克,盐15克,味精10克,鸡精粉,清汤150克。 教您...
日期:2014-08-27 | mei09发布 | 43个赞
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五香芹菜豆的制作材料: 主料: 芹菜1000克,大豆150克 调料: 八角5克,花椒3克,姜10克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,酱油15克,盐5克,香油15克,...
日期:2014-08-27 | mei09发布 | 43个赞
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稠满汤的制作材料: 主料: 海参(水浸)50克,鱿鱼(干)20克,猪蹄筋20克,鸡肉50克,玉兰片15克 辅料: 韭黄10克,淀粉(蚕豆)10克 调料: 黄酒...
日期:2014-08-27 | mei09发布 | 29个赞
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怪味鸡块的制作材料: 主料: 鸡肉400克 辅料: 大葱70克 调料: 盐3克,酱油8克,白砂糖10克,酱油5克,花椒粉5克,醋5克,芝麻酱10克,香油1...
日期:2014-08-27 | mei09发布 | 36个赞
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