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冰岛古树茶

 云南静一号普洱 2016-08-07

  真正的冰岛古树茶是非常的贵的,普通茶友比较难搞到,作为云南普洱茶产区之一的临沧勐库镇冰岛茶,列入省级优良品种,它是典型的勐库大叶乔木树长大叶墨绿色叶质肥厚柔软茶香浓郁非常独特,冰岛生茶冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。入口生津,香气明显,喝过后回味无穷,吼韵长存!

 冰岛古树茶基地

冰岛地理位置和历史

勐库冰岛是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶茶种而闻名,是该县最早人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝,而无文字记载的传说却早于明,冰岛春是一个傣族居住的地方,云南著名的滇红凤庆也是冰岛古树大叶品种传过去的,是早年土司之间陪嫁的古树茶籽传播。

冰岛村委会下辖五个村子:冰岛老寨、糯伍、南迫、坝歪、地界。市场上所指的纯正冰岛茶是冰岛老寨的茶,而其它几个寨子的茶往往也会被当做冰岛茶出售,勐库茶以冰岛为界,分东、西半山,所产之茶风格各异,冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长,冰岛的古树茶产量少于西双版纳勐海老班章产区,有班章为王,易武、景迈、冰岛封后的争论,目前西双版纳勐腊象明的曼松古树茶也有夺后的趋势,只不过曼送的古树茶非常少,由于早年战乱的破坏,可惜可惜。

 勐库冰岛采摘

冰岛普洱生茶

冰岛古树生茶可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群。不过生冰岛茶由于未经过渥堆发酵处理,其活性成份较多,茶性较烈,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用,想减肥的友友们,可适量饮用该茶,减肥效果更佳!

 冰岛古树茶汤色特点

真正的冰岛古树茶究竟为何特点

冰岛古树茶,品饮时入口苦涩度非常低,前两泡可能会觉得平淡,但丰富的层次感也正是在这种递进中逐渐展现,茶汤咽下后,茶味会在不知不觉中慢慢铺陈,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味,回甘生津绵润细腻持久,茶汤饱满度非常高,回甘尤其鲜爽怡人,至于大家最熟悉的冰糖香,在三四泡之后,喉咙部位会有清凉的回甜,甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜,很舒适,而且出汤后的冷杯香非常高亢,也展现出极其高冷的冰糖甜香。冰岛茶最难以言说的,是它入口时可能让人觉得淡,但绝不会有单薄感,而在两三泡之后,茶味浓郁汤质饱满,层次极其鲜明,有种不动声色占领口腔沁入感官的绵润,这种动人心魄的魅力,还真是只可意会不可言传,冰岛古树茶为大叶乔木类,故条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透,茶香清扬浓郁且独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,耐泡,叶底柔润明亮。随着存放时间延长,后续的转化应比较快。

 

 

    

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