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春节刚过，一位师兄嘱我按古方，用林下参加工一些生脉散，他的一位病人需要用。 生脉散源于李东垣《内外伤辨惑论》，原方为人参5分、麦冬5分、五味子7粒，长流水煎，不拘时服。药虽三味，但一补一润一敛，用于暑热伤阴之症。现代也有改用红参方、党参或西洋参方的生脉散（生脉饮或生脉注射液），或用于回阳救逆，或用于暑热伤津，或用于气阴两虚的气乏体倦等。 生脉散中三味药的配伍比例现在有多种版本，教科书上多为人参9、麦冬9、五味子6. 查找资料，金元时期每斤相当于640~680克，换算下来，5分相当于2克左右；我又用精密天平称量70粒辽五味，平均每7粒重为0.7~0.8克，这样的话，原方三药从重量上计，应该9：9：3更接近原方，所以我加工的生脉散，采用的是这个比例。 东北的林下参，在半人工的环境下生长多年，效果比普通圆参要好许多，价格也会高出5到10倍，一个个去掉芦头再用 麦冬，优质的选货（一直想找按传统去心的，但还没有找到) 辽五味，颗粒饱满、油大味酸，我自己蒸制（左侧为生的五味子，右侧为蒸制后） 由于麦冬糖性强、五味子油性大，药粉不能粉碎的太细，只能做成粗的粉末。我尝了一点，与党参方的生脉散相比，味道略苦，但益气与入口生津的力量好象更强。。。。。。 |
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