【食疗药膳】消化不良、腹胀、没胃口？煲这款健脾开胃汤正合适

 

白术陈皮猪肚汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院综合科主任 杨小红教授

材料：

陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个至1个、砂仁6克、生姜5片。

做法：

（1）先将猪肚洗净飞水。

（2）将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回煲内，再煲30分钟，调味即可。 

功效：

白术补气健脾、燥湿利水；陈皮理气调中、燥湿化痰；猪肚甘温，补虚损、健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。 

注意事项：

本汤性温，阴虚内热者不宜食用。

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