8月湿度大、温度高,各种细菌、病毒容易孳生,如何保证群众的身心健康?武汉市疾控中心环境卫生与食品安全所副所长李卓能、消毒与病媒生物防制所吴太平,介绍夏季防病常识、饮水饮食安全以及常见疾病预防等方面的知识。 食品蒸熟煮透 隔夜餐食用前回锅加热 八月份处于高温天气, 一定要重视防暑降温 尤其高温下作业人员要做好个人防护,补充含盐的水分,工作场所要加强通风降温,调整作息时间等,适当减少户外工作时间或停止户外作业,防止出现高热等症状。年老体弱多病者要注意房间通风降温,劳逸结合,补充水分和营养。 天气炎热,更易引起食源性疾病 该病是借助食物传播的一组疾病,包括细菌性、动植物、毒素、化学性食物中毒和肠道传染病,其中以细菌性食物中毒、细菌性肠道传染病最常见。预防上市民应注意饮食卫生,不吃不洁、腐败变质食品,做到食品烧熟煮透,隔夜餐食用前回锅加热,生吃瓜果应洗净削皮,培养良好的个人卫生习惯。特别是近期不要吃海鲜刺身等生鲜食品,如果实在要品尝,进行煮炖烧后再食用,从而做到预防食源性疾病。另外,高温多雨的天气适合菌类生长,这几天不少路边的草丛或者野外的山林中,都长出了各种各样的野蘑菇。专家提醒说,这些来历不明的野蘑菇千万不要随意食用。 版权声明:本公众号所刊载文字及图片由小编于公开途径搜集,原作者如不同意在本公众号上刊登,请及时联系小编,声明版权。本公众号内容或服务仅用于会员个人学习、研究或分享,不用于商业性或盈利性用途。本篇文章来源网络。 |
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