【美味一夏 — 洋葱南瓜烧秋葵】

清甜的南瓜，

　　脆脆的秋葵，

　　加点儿甜洋葱，

　　轻食又美味！





　　食材

　　主料

　　南瓜1块秋葵1把

　　洋葱1个大蒜2瓣

　　辅料

　　油适量百里香适量

　　盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙

　　水适量

　　锅具

　　意大利原装进口ALESSI【仙杜拉】双柄锅


　　做法

　　1. 主要材料备齐；

　　2. 先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；

　　3. 南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；

　　4. 秋葵切粒备用；

　　5. 锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；

　　6. 接着放入南瓜块炒2~4分钟；

　　7. 加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火15-20分钟；

　　8. 待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。


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