千万别把土豆当食物！你不知道的土豆秘密

土豆是我们日常生活中最常吃的食物之一，土豆不仅美味还有着多种对人体好的功效，而且常吃土豆对于减肥也是很有效果。下面一起来了解一下土豆鲜为人知的秘密。

　　土豆,又叫马铃薯，而广东人一般叫它作'薯仔'，'薯仔'的作用功能可不是一般的强大！脾胃虚弱？能解决！消化不良、肠胃不和？它也能解决！久治不愈的便秘，怎么办？还是靠它！为什么广东妹子都喜欢它？因为它还有消肿、美白肌肤、祛黑眼圈的作用！故'薯仔'还有'地下人参'的美称。

土豆既然有'地下人参'的美称，肯定不是吹的。

下面来了解一下土豆的几大有利之处：

　　1．土豆有提高免疫力的作用

　　从营养价值的角度来看，一个约148克的土豆维生素C含量能够为我们人体提供日常所需维C的45%维生素C属于水溶性维生素具有很强的抗衰老和促进机体对铁的吸收作用，增强机体的免疫力，促进伤口的愈合。

　　2.土豆有美容养颜、呵护肌肤的作用

　　将土豆切成薄片，敷在眼睛周围的皮肤上，不但可以减轻眼袋引起的浮肿，而且可以美容养颜。

　　炎热夏季被晒伤也可以用土豆磨成汁，直接涂抹于晒伤部位。

　　长期遭受痤疮、脂肪粒、痘痘困扰的童鞋，也可以用清洁完面部皮肤后，用棉签沾点土豆汁涂擦红肿部位。

　　3.土豆有润肠通便、补脾和胃的作用

　　从中医学的角度来看，土豆所含膳食纤维极高，食用可以填充肠道促进机体代谢排便。性味温和，对胃肠刺激较小，可以用来补脾和胃。

　　4.土豆还可以当主食起到降血脂、减肥的作用

　　研究者发现，一个148克的土豆的热量只有100卡路里，且只有不到0.2%的脂肪含量。虽然土豆的膳食纤维含量高但脂肪、热量含量极低。食用土豆，不仅可以减少脂肪的摄入，还可以起到很好的降脂、减肥作用。

　　5.土豆还有利水消肿、预防心血管疾病的作用

　　原因是土豆富含钾、钙等微量元素，能排钠保钾，利水作用；土豆还不但能够预防心血管和系统的脂肪沉积，控制血液中胆固醇的含量，而且还能够维持血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生。

当然，这么好的东西肯定有它的弊端。

下面再一起了解一下土豆的禁忌症：

　　1.土豆切记不能放在潮湿的地方

　　若将土豆放置于潮湿的地方，其长芽的速度会是平时的好几倍。所以土豆的储放应在阴凉干燥处。

　　2.长了芽的土豆切记不能吃

　　放久了的土豆会开始慢慢长芽，而长了芽的土豆里会萌生出一种叫做龙葵素的毒物。食用长了芽的土豆会引起各种胃肠不适，严重的甚至会引起中毒。

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