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答：原则上可以，行动上谨慎。 怎么来解释这10个字呢？那就是说，在理论上是可以的，蜂蜜不仅能喝，而且对糖尿病人是有益。而在实际上，糖尿病人喝蜂蜜，一定要慎之又慎，确保没有害处。 我们要清楚以下几个事实： 1.糠尿病人是不是不需要糖？ 答，不是。糖是人体重要的能量来源。糖类转化为能量，保证各个器官的正常运行。人必须每天摄入足够量的糖，才能保证肌体的正常消耗，例如大脑每天就需要110-130克葡萄糖。糖尿病人也不例外。 2.除了糖，其他食物对糖尿病人都是安全的吗？ 答，不是。糖分为单糖、双糖和多糖，单糖主要指葡萄糖、果糖等；双糖主要指蔗糖、乳糖等，而淀粉、膳食纤维等则属于多糖。一般外界所说的“糖”其实是指白糖、红糖、果汁、巧克力等一系列单糖和双糖。糖尿病人可以吃多糖食物，比如膳食纤维和淀粉，那是因为它们在体内转化缓慢，不会快速提升血糖含量。 3.糖尿病人为什么怕吃糖？ 答：糖尿病人因为胰岛素缺乏，导致糖不能进入细胞内供生命活动所消耗，也就是细胞内严重缺糖，细胞外血糖浓度很高，形成外涝内旱的局面。换句话说，体内并不缺少糖，关键是无法正常利用。 所以，我们的结论是：糖尿病人不是不可以吃蜂蜜，而是注意适量，不能让葡萄量食入过多而造成血糖快速提升。 相关医学领域的研究也表明，合理饮用蜂蜜，对糖尿病人是有益的。北糖尿病研究小组在对降血糖中药的筛选中，有降血糖作用的中药35种，蜂蜜是其中之一。英国科研机构从蜂蜜中发现了“多肽—P”，这种物质具有胰岛素的功效。 |
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