???? 为了家人健康,大家都应该看看这个电视视频: 看完有没有觉得很震惊!专家提醒,砧板务必要清洗干净。不然滋生的黄曲霉素,一毫克(挖耳勺一勺都不到)的黄曲霉素就能导致癌症的发生。属于一级致癌物,毒性是砒霜的68倍。 砧板清洗方法包括:1、食用醋清洗消毒。2、用开水清洗消毒。3、使用食盐清洗消毒。4、使用生姜消毒。5、阳光暴晒。 筷子也极易滋生一级致癌物 日常生活中,其实细菌极易繁殖的地方也不仅仅是砧板,筷子超过6个月就会生成致癌物质。 专家通过显微镜观察发现,筷子使用时间越长,细菌数量越高。理论上,竹制、木制筷子应该3~6个月更换一次,使用期限超过6个月以的筷子,可能会滋生黄曲霉素。 如何判断筷子需要更换 筷子变色、霉斑 就餐前应仔细观察一下筷子表面是否有斑点。已经变色和出现霉斑的筷子,极有可能滋生了黄曲霉素,最好赶紧更换。 刮痕、磨损 为了延长使用寿命,生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆,以便让筷子表面不易被细菌附着。但筷子使用时间过长,表面的生漆会脱落或破损,使筷子表面变得粗糙,容易使微生物残留、滋生。因此,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,就要及时更换。 异味 筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。 |
|