简介天使蛋糕是一款口感清淡,非常小清新的甜点,组织非常细腻,热量也很低,不仅可以消化厨房中多余的蛋清,还适合控制热量摄入的减肥人士哦~19世纪在美国流行的天使蛋糕,只用蛋清加白糖和面粉制作而成。组织细腻,是相对其他蛋糕的一种低热量蛋糕。(配方via.下厨房:飞雪无霜) 用料
天使蛋糕的做法1. 鸡蛋清三个倒入无油无水的容器中 2. 然后用电动打蛋器打至有泡泡,然后加入白糖 3. 再继续用电动打蛋器打发 4. 一直打至蛋白出现这样下垂的状态即可 5. 面粉过筛
6. 将面粉倒入打好的蛋清中自下而上混合均匀 7. 再加入少许黑芝麻(炒过的) 8. 混合均匀后,倒入天使模具中。(为了让中间能更好的脱模。在中间的柱子上涂些软化的黄油)烤箱165度第三层烤28分钟左右。
一朵手作甜点说 1、最近天气热了,很多人选择自制冰激凌,那么多出来的蛋白可以用来做天使蛋糕或蛋白饼干。 4、做好的天使蛋糕,浇上巧克力酱,味道也不错的哦。 |
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