榴莲彩虹千层蛋糕 芋儿 我觉得,只是榴莲千层蛋糕色彩太过普通,于是就给它穿件花衣裳,一下子就生动靓丽起来。每个人心中都有一道靓丽的彩虹。 材料 低粉-200克 黄油-50克 鸡蛋-4个 糖粉-50克 食用色素-适量 牛奶-400克 糖粉-60克 淡奶油-400克 榴莲肉-3块 做法 1、材料准备。 2、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。 3、加入牛奶,搅拌均匀。 4、筛入低粉搅拌均匀。 5、加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。 6、盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。 7、将面糊平均分成4份,分别加入食用色素。 8、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。 9、层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。 10、夹层馅料准备。 11、榴莲肉用搅拌机打成泥。 12、淡奶油加糖粉打至9分发,加入榴莲泥拌匀。 13、取一层皮。抹上榴莲奶油,再放一层皮。 14、依次盖完所有的面皮,放冰箱冷藏4小时以上。 15、成品欣赏。 16、成品欣赏。 17、成品欣赏。 18、成品欣赏。 19、成品欣赏。 20、成品欣赏。 小贴士
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