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人体必需氨基酸，指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必须由食物蛋白供给， 这些氨基酸称为必需氨基酸 口诀：笨蛋来宿舍，晾一晾鞋 笨（苯丙氨酸）蛋（蛋氨酸即甲硫氨酸）来（赖氨酸）宿（苏氨酸）舍（色氨酸），晾（亮氨酸）一晾（异亮氨酸）鞋（缬氨酸）
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