土豆是最好的“药”，99%人吃了一辈子土豆都不知道…

土豆是最受大众人们喜爱的一道菜，它早就被营养学家认为是世界上最伟大的食物之一。

土豆浑身是宝

1.土豆的营养价值很高，被称为“第二面包”

2.含有丰富的维生素，有利于保护心血管的健康

3.含有丰富的钾盐，可以降低脑卒中、心脏病、高血压等的发病率

4.土豆中含有多酚类物质，可以起到抗癌、抗氧化的效果

5.是一种非常好的补气食物，具有健脾胃、减肥、益气、降脂的作用，尤其适合“气虚”的人

吃了几十年土豆，你知道土豆是最好的药吗？   还被大家称为“百姓灵芝”的它？关键是你怎样吃才能达到治病的效果！快学！

生榨土豆汁

土豆是最天然的降压药，它含有丰富的矿物质、钾和B族的维生素，有利于帮助控压和降压，还能预防动脉粥样硬化发生和保持血管的弹性。

做法：把土豆洗干净，削去皮，用榨汁机榨成汁，可以根据自己的口味加入酸奶、蜂蜜等

炒土豆

相信酸辣土豆丝这道菜大家一定不陌生，但你们却不知道这道菜却是治疗食欲不好最好的“药”。

做法：首先我们要把土豆洗干净切成丝，放在水中泡泡，因为土豆主要含的是淀粉，所以泡泡可以使土豆丝吃起来更脆。

炒的过程中加醋，可以保护土豆中含有的维生素 C不受到破坏，做成酸辣的，可以少放盐。

蒸土豆

土豆中含有的碳水化合物比米饭和馒头都少，高血糖的人可以用土豆代替主食，这样就能减少热量的摄入，有利于改善和缓解血糖和血脂。

做法：把土豆洗好放进锅里蒸大约10分钟就好了，蒸着吃可以防止土豆吸油。虽然不是很好吃，但是也不能随便加调料，一定要细嚼慢咽。

土豆加蜂蜜

专家研究发现，每100克土豆中就含有6克的膳食纤维，可以说是治疗便秘最好的食物。

但是要注意的是蜂蜜的选择，一定要选择凉性的蜂蜜效果会好，比如说槐花蜜；热性的蜂蜜只会加重便秘。

做法：我们把土豆洗干净，削掉皮，放入榨汁机中榨成汁；然后把土豆汁倒进锅里煮，当土豆汁变稠时加入蜂蜜搅拌匀就好了。做好之后放到冰箱里，每天喝一次，一次喝两勺，空腹也可以喝。

小贴士

1. 平时我们切好的土豆丝或者是片千万不能用水浸泡太长时间，泡的时间长了会使营养成分流失。

2. 买土豆的时候不要买颜色是青的或者是发芽饿土豆，以免会中毒。

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