秋季养生第一瓜，全身都是宝，瓜可润燥降血糖、连子跟瓤都可入药

清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

• 果:补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。

• 子:驱虫。用于绦虫病，蛔虫病，产后手足浮肿，百日咳，痔疮。

• 瓤:外敷毒虫咬伤。彝族用瓜瓤去子，拔毒，止血；外用于骨折，外伤出血。

天气渐凉，不知不觉很多地方开始进入了秋天。秋天气候比较干燥，人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳，还会出现大便燥结。此外，秋燥还可导致口唇干燥、皮肤干裂以及毛发脱落。

防止秋燥，特别要注意补充水分。秋季饮食应以滋阴润肺，防燥护阴为基本原则。要注意少吃辣，多吃酸。多吃瓜果蔬菜以助生津防燥。

秋天也是南瓜丰收的季节，今天给大家介绍的就是被称作秋季养生第一瓜的-南瓜。

南瓜的药用价值很高，在很多古代著作中都有记载，在日常生活中大家也经常吃到。《本草纲目》称南瓜有补中（脾胃）益气之效；《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。秋天气候干燥，宜增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，因此南瓜可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

选择南瓜的时候，南瓜的皮越粗糙，越老(用指甲掐不透)，越黄，这样的南瓜最好，水分少，口感甜、面，煲汤或炖都很好。

清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，另外南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

研究显示南瓜还具有降低血糖的作用，中国农业大学食品科学与营养工程学院的博士生导师蔡同一教授，利用南瓜饮料、食品，在对Ⅱ型糖尿病患者进行饮食治疗后，86％的患者餐后2小时血糖下降，70%的患者空腹血糖下降。

• 南瓜的价格不贵，多吃南瓜大有好处。

很多人习惯煮南瓜的时候把子跟瓤给丢掉了，南瓜除了肉之外，南瓜子跟瓜瓤也可以入药使用。

南瓜子可以治绦虫病，适用于猪肉绦虫、牛肉绦虫、效果良好，配槟榔更能提高疗效，方如治绦剂；长期吃可以防治前列腺增生。

• 用法：每用60~120g，连皮，或去皮后磨碎或压成细末服用亦可。

• 处方举例：治绦剂：南瓜子粉60~120g（可加白糖矫味），先服（晨起空腹服），2小时后服槟榔煎剂（60~90g，煎煮1小时），再过半小时服泻剂（50%硫酸镁60毫升）

瓜瓤，取南瓜瓤捣烂，敷患处，每日3、4次，可以治轻度烧伤。

• 燕麦南瓜粥 (降脂、降糖、降胆固醇)

做法：

• 1、南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净。将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。

• 2、当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。

功效：

• 可以降脂、降糖，促进肠道蠕动，帮助人体排出氧化自由基和其它代谢的废物。燕麦能有效降低人体中的胆固醇含量，改善血液循环。

（文中药方仅供参考，请在医生指导下使用）

• 本期话题：小时候，长辈们有教过大家怎样吃南瓜吗？（欢迎在下方留言留下您的经验）

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