|
在中国有句俗话叫做“酒香不怕巷子深”，意思是说只要产品质量过硬，顾客自然会找上门。的确，过硬的产品是安身立命的根本，但在产品极端丰富的现代社会，仅有好的产品质量还是远远不够的，此时，促销就成了提升销售的最好利器。 水果是最需要促销的产品之一，这是由水果的特性所决定的。 首先，水果容易变质，而且保质期短，要求水果能够快进快出，需要促销来加快流通速度；其次，水果是时令性产品，价格波动大，很可能几天一过卖价没有进价高，同样需要促销来加快流通速度；最后，水果看似普通，实际上有很大的学问，不同的品种有什么差 异？同样是苹果，为什么进口的价格能贵几倍？这种水果有什么营养，适合什么样的人吃等等？ 这些问题都不是一个普通的消费者能够了解的，这就需要商家通过各种方式告知消费者，这也是促销的目的和方法。 水果店如果能够运用好促销这一利器，销售至少可提升30%，可是很遗憾，绝大多数水果店还不能够真正掌握促销的精髓，自然也就不能很好的应用于销售实践。 很多人认为促销就是买赠、促销就是打折，促销的目的就是销售产品，这种理解其实很狭隘。我们要全面的认识促销的内涵，才能掌握它、运用它。 水果店的促销用法至少应该包括以下几种： 1.水果临近保质期，面临品质下降，产品变质的危险，利用促销加快处理速度。 2.水果全面上市，价格下跌，产品紧跟市场动向，实施降价销售。 3.新品种水果的推荐。 4.推荐利润率高的产品。 5.提高水果超市人流量。 6.提高水果超市知名度。 7.老客户优惠。 不同的促销目的配合不同的促销手法，就能够让经营更生动、更简单，同时也能让经济效益大幅提升。 为了解决你的问题，水果妹总结出以下三个技巧~水果卖不出去何须愁~ 水果店可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在店门口销售（黄金位置），如果有条件，也可以在附近的小区进行试吃活动。这一做法特别适合在小区内的水果店，配合送货上门、微信下单减免等特色服务，拓展线上业务。 心理学上所说的有个逆反心理。比如，当有一批卖相不好但比较好吃的苹果要促销时，就可采用超越常规的逆势促销。 首先，诉求卖点。告知消费者这种卖相不好的苹果其实是生长在北方，由于受到大雪和冰雹的影响，才导致苹果长相不好，但是它特别好吃，更关键的是，这些苹果全天然绿色无公害，对人体来说特别健康。这种促销技术就把消费者的目光从卖相转移到口感和健康上。
巧打文化牌。随着经济的发展和时代的进步，各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光，富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。 这种依靠文化而打的促销技巧的产品莫过于那些进口水果和特色水果了，这些水果比普通水果贵，水果店需要给消费者购买的理由，降价不现实，再降还是比其它产品高出一大截，水果店唯一要做的是向消费者说明这种水果为什么值这个价钱。通过给产品挖掘背景、赋予文化，来增强产品的传奇色彩。
目前，很多水果店的促销技巧水平还处在初级阶段，具有很大的提升空间，只要熟练掌握、灵活运用促销的方法和技巧就能有效的提升销量，赚取利润。 水果会客厅开通留言功能啦~ 点击右下角写留言 一起唠唠嗑~
|
|
|
