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簋街、王府井、护国寺小吃街…… 每条街、每条胡同 都藏满了老北京最熟悉的味道 如果只能让你选择一样 你觉得哪个美食才最能代表北京？ 你还没考虑好没关系 在最近刷爆朋友圈的“一城一味道”活动里 有一大波北京人已经作出了他们的选择 目前烤鸭已得到了2000多人的支持 将炸酱面、冰糖葫芦等狠狠抛离一大截！ 虽说烤鸭的确是北京人很熟悉的味道 但其他几个味道咋说也陪伴了一代代北京人 好像选哪个做“北京美食代表”都不太妥当啊 这到底咋选啊？ 烤鸭票数暂列第一，我想冰糖葫芦会第一个表示不服！ 你想嘛，小时候只要胡同里一响起“冰糖葫芦咯~”的吆喝声，一准儿从院门里跑出一群孩子！麦芽糖稀包裹着红彤彤的山楂果儿，酸甜可口，似乎童年有它就心满意足了。 冰糖葫芦陪伴一代又一代的北京小孩长大，难道不是最能代表北京的味道吗？ 要说糖葫芦是北京小孩离不开的，那炸酱面就是家家户户、男女老幼都离不开的吃食！ 我就问问，哪个北京人家里不会做炸酱面？哪家做的手擀面不筋道？炸酱颜色不是又红又亮？坐在四合院儿里，舀上一大勺酱，拌和匀，吸溜一大口，再咬上一口黄瓜，就着一瓣蒜。这满口的酱香肉香清香蒜香，我的天啊~舒坦！ 这炸酱面不仅接地气，还是浓浓的“家”的味道，绝对就是北京人的美食代表！ 别看驴打滚简简单单，它可是甜品界的“烤鸭”！ 人家诞生在清朝，自从被慈禧“宠幸”后，就在大众中迅速走红，而且还红到现在！怎么说也有快200年的历史了。一口下去，先尝到甜香的干豆面儿，再到黏黏糯糯的黄米面，最后尝到豆馅儿。涵盖了多重口感，还一点都不齁，真是想不爱都不行！ 一年四季，一年365日，想见就见，想吃就吃，还不能算北京的美食担当吗？
说到豆汁，简直可以称得上是“检验是否地道北京人”的一个标准！ 灰绿色的品相，酸涩浓重的口感，又浓又稠，的确吓跑了很多“外地人”。但老北京偏爱每天早晨喝上两碗！配上焦圈，吃一口油油脆脆，吸溜一口滑滑稠稠，在嘴里淀粉的甜味可消减豆汁的酸味，搭配起来真是过瘾。这样的豆汁儿，我就问一句，出了北京城，您哪儿能喝到？！ 假如这不算老北京的代表味道，那还有谁？ 最后咱来看看烤鸭，暂列第一自然也是有理有据！ 北京本来就是天子脚下的地方，而烤鸭也是诞生于宫廷，专给帝王贵胄品尝。就算现在普及到民间，烤鸭在做法上仍遵从宫里的一套，极为讲究。正是这种一丝不苟，烤鸭自然让懂礼数的老北京倍感亲切。这么说来，烤鸭现在赢的不仅是味道，还是与北京人不谋而合的“个性”！ 就算烤鸭当选“京味儿代表”，也是合情合理！  这么一分析，小编也甚是为难！ 这哪道都是熟悉的味道， 哪道都能代表北京的啊！ 你看黑人专研护龈牙膏最近发起的 “一城一味道，好龈吃得到”活动， 就快要逼疯选择困难症了！ 不过大家也要作出选择， 才能有机会让iPad mini2、黑人专研护龈套装、 定制环保袋、定制精美小扇等礼品到碗里来啊！ 无论你选择哪个作为“最能代表北京的美食”， 我也要来好好提醒大家—— 没有个好牙龈儿，吃什么都不香咧！ 想要吃出地道的、熟悉的京味儿， 试试用黑人专研护龈牙膏， 改善牙龈红肿出血问题，刷出好牙龈， 这才是面对众多北京美食时的正确打开方式！ |
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