潮式蒸水蛋的做法详细介绍潮式蒸水蛋的简介及特色酱酯香浓,鲜咸纯厚。潮式蒸水蛋的做法详细步骤将鸡蛋液打散,加入水发干贝丝、韭王段,加入清水250克、鱼露、味精调匀,下入玻璃盘内,上笼蒸10分钟左右,待定型起出(注意汽不要大,否则起蜂窝),撒入葱花。锅上火,加入花生油烧热,浇在葱花上,淋入豉油王(食鱼)汁,撒上香菜叶即成。 |
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