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本网通讯员沈均平 张贺军记者李明磊 青蛙肉质鲜美，营养丰富，在餐桌上一直受到广大消费者的青睐。但野生青蛙是国家二级保护动物，且含有一定的寄生虫，不利于人体健康，因此，很多餐饮店只能以“美蛙”代替，口感就大为逊色了。而在宜城市郑集镇，王仁四通过人工饲养青蛙，不仅让大家饱了口福，还通过饲养青蛙走上了致富道路。近日，记者专程来到王仁四的养殖场，向其了解他的“养蛙经”。 王仁四给青蛙喂食 青蛙正在进食 “前些年一直在外打工，日子过得也还算可以，但是想到给别人打工常年漂泊在外，总不是最终出路，所以在打工的同时，我也一直在留意适合回宜城创业的项目。一次和朋友在外吃饭，点了一盘青蛙肉，虽说味道鲜美，但结账时发现，仅是一盘青蛙肉就花了100多元，老婆在抱怨价格贵时，我却暗喜：既然青蛙的价格这么高，而野生青蛙又是受保护的，那我为什么不能自己养殖青蛙呢？于是，在2012年，我回到宜城开始了青蛙养殖。”王仁四告诉记者。 回到宜城，王仁四积极学习青蛙养殖技术，并第一时间找到相关部门办理了青蛙养殖许可证，紧接着购买了近万元的蝌蚪苗，利用自家的8亩水稻田，正式开始了青蛙养殖。万事开头难。王仁四购买的第一批蝌蚪苗，投放了十几天，不仅没有看到蝌蚪逐渐发育成青蛙，而且连蝌蚪也是越来越少。为了弄清楚原因，王仁四连续在稻田边蹲守了一天一夜，后来发现是因为稻田中存在黄鳝和小龙虾，蝌蚪的消失就是因为被黄鳝和小龙虾吃掉了。有了第一次的教训，王仁四便对自家的8亩稻田中的黄鳝和小龙虾进行治理，然后又购买了1万元的蝌蚪苗投放在水稻田中。经过悉心喂养，蝌蚪慢慢发育成青蛙并逐渐长大，王仁四的青蛙养殖也算是走上了正轨，并在当年就收入近10万元。 随着养殖技术的成熟和收益的增加，2015年，王仁四决定放弃水稻种植，并投资近20万元，将自家的8亩稻田建成蛙池，专门饲养青蛙。王仁四将8亩稻田分成36部分并互相隔开，每部分沿四周挖了一米宽左右的长方形沟渠，在沟渠围成的地面上则种上了各种植物，以模拟青蛙生存的自然环境。为了防治青蛙遭受到鸟类、鼠类的袭击，王仁四还为每个蛙池添加了遮阳网，在四周拉起了电网，为青蛙的“茁壮成长”提供了最有利、最安全的条件。由于青蛙视力差并且不喜欢吃静止的食物，王仁四专门将给青蛙喂食的托盘换成带有弹性的托盘，这样青蛙只要一跳到托盘上进食，托盘上的食物也就因为弹力动起来，这样，青蛙就更容易发现，从而方便了青蛙进食， 功夫不负有心人。王仁四努力为青蛙创造了“得天独厚”的生长环境，同时他的付出也得到了应有回报。在王仁四的这种饲养模式下，平均每亩能够产成蛙2500斤-3000斤，按照目前销往四川、武汉等地每斤20元-25元左右的价格，预计今年总收入能达到60万元，年纯收入高达30万元以上，远远高于种植水稻和在外打工的收入。 在记者采访的过程中，不时有来自襄阳及周边对养蛙感兴趣的朋友向王仁四取经，王仁四也都毫无保留地向大家介绍了自己近几年来养蛙的经验。通过几年的摸索和总结，王仁四在养蛙方面的技术已经基本成熟了，同时实践也证明养蛙的收入确实要比种植水稻高很多。因此，王仁四决定今年再流转30亩土地，继续扩大养殖规模。 一人富不算富，大家富才是富。在尝到养蛙收益大的甜头后，王仁四成立了“宜城市鑫源种养专业合作社”，希望能够通过合作社的形式，带动周边更多对养蛙有兴趣的老百姓共同致富。 |
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