如果你是民宿投资者 既然把民宿当生意了,我们就谈谈生意的做法。有钱可以开五星酒店,但不一定能玩得转民宿。 首先,你需要了解的是,民宿不是一个来快钱的项目。通常来讲,一般在大理、丽江、莫干山等地的高端精品民宿,投资回报期多在8到10年;即便是在成本管控、营销推广一些方面做到极致,投资回报期也会在5年以上。 其次,民宿因为体量小,不像度假村这种包含餐饮等项目的综合型业态,有营业额的上限;根据预估的市场、调研的房价、整个旅游区的规律来看,每间房的年回报率其实是可以算出来的。 所以,作为一个民宿投资者,你需要考虑的是,你真的决定投资民宿吗? 如果你是民宿设计者 民宿热,催生了一大批转型的建筑设计师、室内设计师、园林设计师来玩民宿。不可否认的是,这些专业的设计师所做的民宿风格独特、设计感十足,这也是目前民宿最吸引眼球的地方。 但作为民宿设计师,你需要考虑的是除了引爆眼球的设计,你更需要引爆的客流量。对于民宿来说,后期的经营更重要。 民宿是否盈利、能不能盈利、如何盈利,都是需要在设计前就好好考虑的,这也就是《参见庄主》一直强调的运营前置思维。 在设计前,确定特定消费群体的需求,为其量身打造。从选址到规划,不要走上和酒店纯拼硬件的道路,这样没有意义。怎样基于当地的文化特色,找准自己的定位,抓住属于自己的客户标签,这才是最重要的。 民宿不是一件空房子,民宿需要温度需要有温度的民宿主。所以,作为一个民宿设计者,做民宿不是建造一个漂亮的不接地气的仙境。 如果你是民宿运营者 当民宿经历了前期选址、合同、策划、规划、设计、建设、装饰、配套等一系列过程后,终于要运营了。 作为民宿的运营者,接下来,你需要考虑的是怎么把你的民宿品牌化,怎么做好配套设施,怎么做好乡村社区营造,怎么引领休闲生活方式? 民宿的房间普遍很少,但是需要比较大的公共活动空间,甚至室外的休闲、娱乐空间,客人除了住在充满特色的民宿里,还需要其他休闲娱乐的项目,还需要一个“一来再来”的理由。而一个没有任何配套设施的单体民宿,谁愿意连住几天? 民宿并不是一间空房间,需要文化内涵、需要人文情怀、需要各种故事和文创。这可能需要有专业的营销团队来操作。从包装设计、活动策划、市场推广等方面,需要一套专业化、系统性的营销全流程,这样的品牌运营单靠民宿主个人很难做好。 如果你是民宿爱好者 最后我们再来说说真正的民宿爱好者,原本他们大多都要为自己觅一处惬意的栖身之地,开启耕读生活。 这样的隐逸生活,代价是很高的,最起码要有足够的钱,不用上班。 随着进入民宿领域的人多了,民宿就从一种生活变成为了一门正式的生意,再不是单纯的诗酒田园、晴耕雨读。 情怀撑不住生意,一个有情怀的民宿主也不一定是设计、运营、推广的全才。 所有的情怀,真正落实到民宿时,可能是和房东的各种谈判和协商,可能是关于拓客关于运营的焦灼,可能是团队甩手走人后的无奈,还可能是修马桶、换灯泡的各种琐碎。 当然,现在也有专业化的民宿托管机构,可以让民宿主做甩手掌柜。但不可否认的是,一个有情调的民宿主、一种别样的居住和生活氛围,才是民宿最大的吸引力。 民宿主的定位决定了民宿后期的运营,民宿主的眼界和意识决定了一间民宿的未来。千差万别的民宿主,也就有了不同命运和不同走向的民宿。 作者:梁燕 |
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