泡椒粉丝蒸对虾

 主辅料：龙口粉丝2卷、大对虾12枚、剁椒1大勺、盐适量、生抽适量、植物油1大勺、青椒少许

 做法：

1、粉丝两卷，用温水泡软备用

2、对虾洗净，剪去虾须

3、把虾背部片开，抽出虾线

4、把虾展开，用刀背把肉再敲一下

 5、粉丝泡软以后盘到盘子里，中间高四周低

6、再把对虾有肉的一面朝上，扇形摆在粉丝上

7、在虾上面均匀淋上剁椒碎，粉丝上撒少许盐

8、蒸锅烧开以后上锅

9、大火足汽蒸8分钟左右关火

10、出锅以后淋上适量生抽，撒少许葱末或者青椒末，然后淋上热油就好了