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通常所说的高脂血症主要是指血胆固醇和/或甘油三酯升高.高脂血症是人体脂肪代谢异常的表现.主要分为三类：高胆固醇血症,高甘油三酯血症,和混合性高脂血症.影响血胆固醇水平的因素? 身体的胆固醇水平不仅与饮食有关,还决定于自身胆固醇的合成与代谢能力.实际上,我们自身合成的胆固醇足以满足身体的需要,不必要再摄取胆固醇.引起血胆固醇升高的主要因素有：? （一）遗传因素? 人体基因对血胆固醇水平的影响取决于胆固醇合成和清除的速度.每500个人中大约有一个患家族性高胆固醇血症,常常过早地发生冠心病.即使你没有特异的高胆固醇的基因,基因对你的胆固醇水平仍起作用.? （二）膳食因素? 膳食中影响血胆固醇的因素包括饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸,胆固醇和总热量,其中最主要的是饱和脂肪酸和胆固醇. (三)体重? 超重或肥胖均会增加低密度脂蛋白胆固醇的浓度,减少体重可减少低密度脂蛋白胆固醇的浓度,同时也可减少甘油三酯的浓度,提高高密度脂蛋白胆固醇.? (四)体力活动? 经常的体力活动可降低低密度脂蛋白胆固醇的浓度,升高高密度脂蛋白胆固醇的水平.? (五)年龄和性别? 血总胆固醇的水平随年龄的增长而增加,妇女在绝经前,总胆固醇的水平通常低于同年龄的男性,绝经后低密度脂蛋白胆固醇逐渐增加,高密度脂蛋白胆固醇降低.妇女在50岁以后,总胆固醇水平高于男性.? (六)酒? 酒的摄入可增加高密度脂蛋白胆固醇,但是不降低低密度脂蛋白胆固醇.过度饮酒可损害肝脏和心肌,导致高血压,并升高甘油三酯的水平.由于以上原因,饮酒不被推荐为预防心脏病的措施.? (七)精神压力? 许多研究都证明长时间的精神压力可引起血胆固醇的升高,另一方面,有些人往往吃许多高脂肪食物来对付压力,这也是血胆固醇升高的重要因素.?根据您的情况,您的总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇升高,甘油三酯正常.您属于高胆固醇血症这一类型.需要进行适当的药物控制,可以服用他丁类药物.对于您来说,碱性磷酸酶没有临床意义.除药物治疗外,您应该避免吃含胆固醇过高食物,例如少吃油腻食物,多吃水果蔬菜.每100克食物 猪脑3100牛脑2670羊脑2099鹅蛋黄1813 鸡蛋黄1705鸭蛋黄1522皮蛋黄2015鹅蛋704 鸡蛋680鹌鹑蛋3640皮蛋69鸭蛋634 虾子896小虾米738青虾158虾皮608 对虾150凤尾鱼330桂鱼96鲫鱼93 鲤鱼83青鱼90草鱼81甲鱼77 带鱼97平鱼68大黄鱼79马哈鱼86 鳗鱼186梭鱼128水发鱿鱼265墨鱼275 黄鳝117桂鱼子495鲫鱼子460鱼肉松240 螃蟹235海蛰皮16水发海蛰皮5羊肝161 牛肝257鸭肝515鸡肝429猪肝158 猪肺314牛肺234羊肺215猪心158 牛心125羊心130猪舌116羊舌147 牛舌125猪肾405牛肾340羊肾340 猪肚159羊肚124牛肚340猪肥肠159 羊肥肠111牛肥肠148肥牛肉194肥羊肉173 肥猪肉107瘦猪肉77瘦牛肉63瘦羊肉65 兔肉83鸡肉117填鸭101广东腊肠123 北京腊肠72火腿肠70粉肠69蒜肠61 羊奶34牛奶13酸牛奶12炼乳39 全脂奶粉104脱脂奶粉28炼羊油110炼鸡油107 奶油163人造奶油0花生油0水果0 蔬菜0马铃薯0
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