健康功效：基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料： 基围虾若干
|  小白菜3片叶子
|  鸡蛋1个
| 肉末少许 |  丝瓜1个
|  蘑菇4个
|  大米若干
| 盐少许 |  姜少许
|  料酒少许
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菜谱做法：
1.锅中水烧开，开始煮虾，加入盐，料酒和姜，留虾汤，剥虾仁。 
2.大米洗干净，取虾汤开始煮粥 
3.一个鸡蛋打散，起油锅，炒碎，装小碗
4.肉末煸炒，倒入料酒和姜，炒完后装小碗
5.生熟分开，虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘
6.锅中粥7分熟，放入蘑菇和丝瓜丁，倒入适量水，加适量盐
7.9分熟时，放入鸡蛋，肉末，虾仁，小白菜叶子，搅拌均匀，再盖上锅盖焖一会
8.出锅了，很美味
菜谱小贴士：煮粥时要搅拌一下，以免粘锅
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