健康功效：姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料： 杏鲍菇两根
| 猪里脊肉，120克 |  姜少许
|  葱少许
|  料酒少量
| 耗油少量 | 黄豆酱少量 | 盐少许 |  胡椒粉少许
|  黄瓜少许
|  胡萝卜少许
| 红柿子椒少许 |  淀粉少许
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菜谱做法：
1.准备杏鲍菇来个。 
2.准备猪里脊肉一块， 
3.杏鲍菇切厚片，切的有点野蛮呐。
4.葱切葱花，姜切丝，黄瓜切片，胡萝卜切薄片，红椒斜切块，备用。
5.把肉切薄片，用少许盐，料酒，淀粉胡椒粉腌制十多分钟。
6.准备热锅倒适量食用油。
7.油热开始炸里脊肉片。用筷子给划开，轻炸捞出控油。
8.接着把杏鲍菇，黄瓜片，红椒块，胡萝卜片一起下油锅炸制一分钟后捞出。
9.另起锅，留底油。
10.下葱姜丝煸炒出味。
11.倒少量清水，把料酒，耗油，黄豆酱，烧开划均匀了下淀粉水。
12.刚刚炸制过的几种食材倒入锅里，大火翻炒均匀，撒上少许盐翻拌均匀关火。
13.盛盘子里喽。可以享用喽。
菜谱小贴士：几种食材放油锅炸制一分钟，别炸久喽。二次复炒也要快速出锅。
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