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金气秋分，风清露冷秋期半。 秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22或23日。我国很早就以“秋分”作为耕种的标志了。“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”  今天太阳直射地球赤道，如果此时站在赤道线，你会发现任何物体都找不到自己的影子；  如果此时站在北纬45度线上，你不用爬高也可以丈量出建筑物的高度，因为今天高度和影子一样长。  凉风习习  碧空万里  风和日丽  丹桂飘香  蟹肥菊黄 秋分前后，螃蟹开始黄肥肉满。，因贪图美味，吃出病的人不在少数，比如：急性肠胃炎、急性胰腺炎等。 脾胃病科专家提醒，螃蟹首先要蒸熟煮透，吃蟹时还要除去蟹的腮、胃、心、肠等脏器。螃蟹性寒，虚寒者不宜多食，更不能与柿子、生梨等寒性水果同食。 中秋刚过，不少人家里还有很多月饼“存货”，有些朋友可能会把月饼当早餐吃。专家提醒了，月饼是高糖、高脂食品，过量食用还可能引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等不适症状。 特别是患有心脑血管疾病的老年人更应如此，否则可能增加血栓风险。 秋季养生，应以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。还可适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动，比如：登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。 秋季早晚温差大，尤其是清晨温度较低，如果想收到良好的健身效果，不要穿着单衣去户外活动，应根据户外气温变化，增减衣物。锻炼时，不宜一下子脱得太多，应等到身体发热后，才可脱下。锻炼后，还切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。 秋分时节，饮食上要特别注意预防秋燥。秋分的“燥”是凉燥，饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，像藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等，都是调养佳品。 秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节，也常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等的复发，患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范，则会加重危险。 萝卜杏仁煮牛肺 补肺，清肺，降气，除痰 原 料 萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克 制 作 萝卜切块，杏仁去皮尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜，杏仁，煮烹即成。 服 法 吃肺饮汤。每周2～3次。 芝麻黑豆泥鳅汤
补肾健脾，养血生发。用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱之面色萎黄等 原 料 泥鳅300克，黑豆50克，黑芝麻50克。 制 作 将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放冷水锅内，加盖加热烫死，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟。调味食用，每日1次。 服 法 每日1次 苹果柿子汁
清热，润肺，止渴。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮等症。生津止渴，降低血压。高血压属肝肾阴虚患者饮用。 原 料 苹果500克，柿子500克，白糖50克。 制 作 将苹果、柿子去皮，去核。柿子、苹果切成片，剁成泥，用凉开水适量，浸泡3～5分钟。用白布绞取苹果、柿子汁液，将汁液放人杯中，加入白糖，拌匀即成。 |
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