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红薯小米粥： 红薯、小米各150克。红薯洗净、去皮，切成小块；小米淘洗干净，放入锅内；加红薯块和适量水，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟，即可食用。每天1剂，早、晚分服，适宜长期食用。补血补钙，益智安神，防治骨质疏松症。 扁豆山药苡仁粥： 白扁豆、苡仁各50克，淮山药、粳米各100克，白糖少许。粳米淘洗干净，山药切片，白扁豆、苡仁洗净；将粳米、苡仁、白扁豆放入锅内，加水适量，置武火上烧沸；再用文火熬煮，至八成熟时加入山药片、白糖，继续熬煮至熟，即可食用。每天1剂，早、晚分服，连续食用2～3个月。补气养血，抗骨质疏松，适用于劳损、风眩、心烦、骨折、骨质疏松等症。 黄芪虾皮汤： 黄芪30克，虾皮60克，葱、姜、盐各3克。先用清水1 000毫升煎煮黄芪30～40分钟，去渣取汁；在黄芪汁内放入洗净的虾皮、葱、姜、盐等调味品，煨炖20分钟即成。每天1剂，连续食用2～3个月。补血补钙，益智健身，防治骨质疏松症。 豆腐鸡蛋虾皮汤： 猪排骨汤1 000毫升，豆腐300克，鸡蛋1只，虾皮30克，山药片50克，葱、蒜等调料适量。鸡蛋入碗，加清水及食盐适量调匀，置锅中蒸熟；豆腐切块备用；锅中放植物油适量，烧热，下葱、蒜略炒，调入猪骨汤、虾皮；待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入，再加豆腐、山药，调入食盐、味精等，煮沸即可食用。补肾壮骨，适用于防治骨质疏松症。 白萝卜炖排骨： 猪排骨1 500克，白萝卜1 000克，草果、姜、花椒、大料等调料适量。将猪排洗净，剁块；萝卜洗净、切块；同入高压锅中，加入上述调料煮熟后加味精食用。每天1剂，早晚分食，连续食用。补肾壮骨，防治骨质疏松症。 排骨炖海带： 猪排骨1 000克，猪大骨2 000克，海带250克，枸杞子20克，调料适量。将猪排骨洗净、剁块，猪大骨捶破，海带洗净、切断，通入高压锅中，加入清水适量及葱、姜片、椒、盐、料酒及食醋等，文火煮烂，调入味精适量服食。补肾壮骨，强腰益精，防治骨质疏松症。 黄豆芽炖排骨： 黄豆芽、排骨各500克，山药250克，葱、盐、料酒、胡椒粉等调料适量。将鸡肉洗净、切块，黄豆泡软，核桃取仁；同放入锅中，加葱末、食盐、料酒等调料，文火炖约2小时取出，加胡椒粉适量，即可食用。：补肾益精。防治骨质疏松症。 芝麻核桃仁粉： 黑芝麻500克，核桃仁500克，白砂糖100克。黑芝麻拣去杂质，晒干、炒熟，与核桃仁研为细末，加入砂白糖拌匀，装瓶备用。温开水送服，每天2次，每次30克，连服3～4个月。滋补肾阴，抗骨质疏松。 红糖芝麻糊： 红糖、黑芝麻各30克，藕粉100克。黑芝麻炒熟后，加入藕粉，用沸水冲开，再放入红糖搅匀即可服食。每天1次，连服2～3个月。补钙，适用于中老年人缺钙者。 |
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