本周北京、上海有哪些新开店呢？一起来看吧！
隐藏在城中老宅里的粤式美味
瑞华樟园
在我们说本周上海的新开店之前，想先给你看几张照片：
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也许你会猜想，这次iTaste八成是出了个城，到七宝啊、朱家角啊觅了个新餐厅。但是，其实我们就在苏州河边上。（偷偷告诉你边上的房价已经到了10w/平）
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这栋曾名为“桃李园”的老宅，始建于清朝末年，当时的主人是昆曲艺术家徐凌云先生（江南首富之子）。后在民国时期易主烟草大王陈楚湘，解放之后成为了“南林师范学院”。
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自2008年起历经了平移、修葺，甚至为了使负一层减少压抑感，特意在景观处造了一座假山瀑布。整个过程历时8年，据说用掉了3个亿，关键是人家还把房子捐献给了基金会（开发商真是壕）。
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除了老宅本身，餐厅的内部装修也是细致到一定程度。到处可见的红木浮雕，全由工人手工完成。在二楼的两间小包房里，桌上更是精细地雕刻着百子图。
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言归正传，我们来说说食物。
餐厅按时段分成午市点心、下午茶和高级粤菜。为了验证餐厅的食材和手艺，先从点心入手：
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石锅蟹粉小笼：这锅滋滋作响的小笼包上桌的时候，飘散着韭菜的香气。它有生煎的脆底，也有小笼的汤汁和细腻，蘸着餐厅准备的姜醋，鲜香四溢。
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瑞华虾饺皇：包裹着大青虾虾仁，个头真的不是一般的大。其中还加入了冬笋丁，满满一口的过瘾。
流沙包：这枚流沙包也是好吃的，外皮柔软，内馅有着蛋黄的咸、香、糯，刚刚出炉的时候最是美味（为了拍照给你们看iTaste君的手指都烫伤了）。
除此之外，餐厅中午的烧味也是不错。冰烧三层肉，蘸着白糖和芥末，香脆和柔滑在唇齿间交织。光是看点心的质素，就能窥见餐厅的食材和手艺，如果有机会，也可以来尝试一下晚上的粤菜呢（趁着刚开业包房不设最低消费赶紧去哈。）
地址：上海市长宁区凯旋北路1555弄华府樟园内66号
电话：021-6217 7777
三里屯迎来新的Tapas bar
热点餐吧
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在我心里，三里屯的餐饮市场中，其实很需要一家Tapas Bar。不刻意不沉重，吃点轻松的且有品质感的小食，点一杯酒，慢慢地与好友消磨一段时光，还有半开放的环境可以轻松社交。之前也并非没有，但因为出品差强人意，也无心驻足，直到最近三里屯通盈中心洲际酒店三层“热点”餐吧的开业，让我暗暗叫了一声“好”。
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餐吧的设计夸张而大胆，像步入一曲西班牙式的狂想曲之中。漆光正红的装饰性落地门夺目艳丽，与色彩亮丽的独特灯饰构筑成生动且有趣的视觉画面。写意风格的大理石地面引人步入其间， 极富设计效果的黄铜栅栏以序列形态构筑着整体空间的属性，在承担装饰元素的同时赋予空间动线轻快的节奏感。 与建筑外墙相呼应的钻石切面元素以整面墙的形态呈现， 在落地暖灯的映衬下， 散发着金属质感的独特光泽。
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Tapas bar开在酒店的好处，即是可以放心的大胆饕餮，不用担心食材的品质。采选新鲜食材，佐以时令配料，主厨信手拈来便是一盘活色生香的TAPAS美味，层层叠叠间交织出层次丰富的口感。谈及西班牙美食，火腿必是永恒的话题。“热点”西班牙餐厅的冷切品牌为必点之选，顶级伊比利亚火腿，手工片薄，红宝石般的油润光泽绽放餐盘，如大理石纹理般的细腻脂肪入口融化，醉人的咸香里亦伴着丝丝橡木果的芬芳，香气萦绕口中久久回味。
