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转眼就到周末啦，作为上班族的你，每天早出晚归的，平时应该没有太多的时间来做这些耗时的荤菜。趁着周末有空，就做给自己吃吧！ 这道混搭的鸡翅根烧鸡爪，一菜两类，非常的有意思，吃完鸡翅根啃鸡爪…… 而且我烧这些菜更喜欢用啤酒代替水，有一股很淡的啤酒香，味特好，最后我还加入了耗油，无论是色泽还是口感都特别的棒。 食材：鸡翅根，鸡爪，生姜，大蒜，香味，八角，冰糖，生抽，老抽，耗油，香菜，啤酒，大葱 制作步骤： 1、鸡翅根，鸡爪清洗干净，用刀在鸡翅根身上划几刀，利于入味，将鸡爪的指甲去掉。 2、热锅下油，加入大蒜，生姜，八角，香叶，冰糖一起炒至冰糖融化，再加入鸡翅根，鸡爪炒至上色。 3、加入生抽，老抽，炒匀，倒入一瓶啤酒，大火煮开，中火炖熟，稍留一点汤，加入一点耗油炒匀，撤上香菜出锅。 |
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