读书笔记我读了梁冬和倪海厦的对话，很有意思，而且对于有些问题也很感兴趣。 倪海厦：糖尿病的问题，中西医的看法不一样。诸位可以拿两个杯子，一样大小的杯子。一杯放满水，一杯放一半的水，然后你同样拿一汤匙的糖啊，各加一汤匙的糖，同样的糖的量，加到两个杯子里面去，搅混了以后呢，各位听众想想看，哪一杯糖水比较甜？ 梁冬：那肯定是半杯水喽。 倪海厦：对。西医诡异式医学，他是只看半杯水，他没有看到水变少了。所以西医都是验血报告，而不是验水报告。西医就研发一些酵素，加进去把糖燃烧掉，或者分解掉。实际上呢，中医的想法是，把水加进去就好了。 梁冬：噢，把血补足。 顺便说一句，现在许多营养学家强调多吃蔬菜水果，少吃碳水化合物和动物蛋白，我冒昧的问一句，果蔬吃到体内不需要转化为葡萄糖吗？ 人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动植物性食物中所含的营养素可分为五大类：葡萄糖、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。这三大营养素统称为“产能营养素”或“热源质”。这三类营养素普遍存在于各种食物中。粮谷类和薯类食物碳水化合物较多，是膳食能力最经济的来源；油料作物富含脂肪；动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；但大豆和硬果类例外，它们含丰富的油脂和蛋白质；蔬菜和水果一般含量较少。 人的能量大部分是从食物中获取的，三大产能营养素【蛋白质、脂肪、葡萄糖】至关重要，蛋白质一般用于细胞的生成；脂肪会被存储起来，一般存储在腹腔大网膜或者肝脏；葡萄糖则负责身体的能量消耗，多余的葡萄糖会被转化成糖原或是脂肪被存储起来。 当没有食物摄入也就是没有了能量的摄入的时候，人体将首先消耗血液里的葡萄糖来维持身体所需能量，血糖消耗殆尽时胰高血糖素会分解糖原，将糖原转化成葡萄糖来维持能量供给；当糖原转化殆尽以后，人体将自动开始脂肪转化成葡萄糖，以维持生命能量，脂肪转化完毕之后，则开始转化蛋白质为葡萄糖，以维持生命，生命的能量转换是个很复杂的过程。 人体多余的脂肪、葡萄糖会转化为肌糖原和肝糖原储存起来（这是胰岛素的功能），胰岛素能促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖水平降低。当能量不够时，胰高血糖素（胰岛素A）会促进肝糖原分解，促进一些非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖升高。 于是糖尿病的病因是不是就很清楚了！至于怎么治疗，每个医生都应该有自己不同的思路和方法。 来源：心圣道人 |
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