【丝瓜炒鸭蛋的做法】

0

人做过这道菜

上传你做的丝瓜炒鸭蛋

收藏

分享到

简介

秋季时节，绿莹莹的丝瓜大量上市，特别立秋过后的丝瓜尤其好吃呢。丝瓜性味甘凉，入肝胃经，清热解毒，凉血化痰，美白肌肤，爱美的MM不妨多吃些。

 耕心

用料  

丝瓜
鸭蛋
油
鱼露

丝瓜炒鸭蛋的做法  

1. 丝瓜洗净、去皮、滚刀切块。

   

2. 鸭蛋打入碗中，倒入适量的鱼露。

   

3. 拌匀。

   

4. 热油锅。

   

5. 倒入蛋液。

   

6. 煎至双面金黄。

   

7. 切蛋丝。

   

8. 原锅热油。

   

9. 倒入丝瓜。

   

10. 倒入适量的清水。

    

11. 焖煮2分钟。

    

12. 揭盖，倒入适量的鱼露调味。

    

13. 煸炒几下。

    

14. 蛋丝回锅。 炒匀即可关火上碟。蛋丝回锅。

    

15. 炒匀即可关火上碟。

    

小贴士

月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。