简介
今天第一次见识菜花鱼,大一点一斤160元,小一点的65元。因这鱼鱼刺较多,用来煲汤最好不过,买了四条小的,共35元,试吃一下,好吃再买也不迟。
晚上煲汤,品尝过后,觉得味道还行,不过与深海鱼相比起来,少了深海鱼那独特的鲜味,较为逊色啦(*^__^*) 嘻嘻…… 菜花鱼又称塘鲤鱼,是鱼中的上品,为野生鱼种,市面上很少见。此鱼鱼肉极鲜嫩,松而不散,汤鲜且开胃。 此汤的功效:清润、健胃助消化。 用料甘笋无花果煲菜花鱼的做法
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