秋季健身养肤，这个可以吃起来了！

秋季健身养肤，这个可以吃起来了！

孙老师/文

小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说。

营养素清单	脂肪	含有丰富的脂肪，为大米的7~8倍，且主要为不饱和脂肪酸
	维生素E（生育酚）	大米的4.8倍
	膳食纤维	含量丰富，为大米的4倍。
	钾高钠低	钾钠比大米为9:1，小米为66:1，对心血管系统有保护作用
	铁	为大米的4.8倍，能补铁补血
	磷	为大米的2.3倍，可健脑
	B族维生素	含量丰富，对皮肤，关节，神经有益
	酶	健胃消食
	中医功效	健脑补肾，滋阴养血

万万没想到！
小米有如此功效！！
更没想到的是！
小米还有如此多的搭配！！
此方一出，定会震惊整个干燥的秋季
即使在美食圈混了那么久的你，可能也许大概也有没吃过的小米组合
更何况还有如此多的功效，如此高的营养价值！

一一吃过之后
毅然决然的要和杂粮粥、大米粥断绝关系
专心就吃小米**粥

因为吃过它们之后
就能隐约感受到身体的健康指数，脸蛋的美容指数，即将嗖嗖的飙升

问我怎么想起写小米这种食物的？
事情是这样的，夏末的时候，看到妈妈每天早晨都给小少爷熬冰糖小米南瓜粥，问为何？曰，夏秋交替时是养脾胃的关键时期，冰糖小米南瓜粥，健脾养胃，补血益肾。给妈妈的回答一百分！

冰糖小米南瓜粥

原料：冰糖少许，小米两大把，南瓜半斤
做法：南瓜去皮切块，小米淘洗赶紧，放入电饭锅加水熬烂，出锅前放冰糖。

健脾养胃，补肾益气。富含小朋友发育的各种微量元素，特别眼睛发育所需要的胡萝卜素。

小米山药粥

原料：山药一两，小米一两，白砂糖少许
做法：山药去皮切块，小米洗净，放入电饭锅（砂锅更好），煮烂，出锅前加入白砂糖即可食用。

健脾暖胃。特别适合胃肠功能不好的人。

小米红枣粥

原料：小米一小把，红枣10颗。
做法：红枣洗净去核，小米洗净，放入锅中加水煮烂即可。

健脾养胃。适合脾胃不好，脸色发黄的人。

香菇西芹小米粥

原料：小米一小把，西芹一根，香菇两三朵
做法：西芹洗净且小丁，香菇洗净切丁，小米洗净。小米放入锅中煮开，加入西芹丁，香菇丁煮烂，放少许盐即可。

适合身体瘦弱，脾胃虚弱，大便干燥的人。

鸡肉豆腐胡萝卜小米粥

原料：鸡肉、豆腐、胡萝卜、小米
做法：鸡肉，豆腐，胡萝卜切成小丁，煮熟。先把小米煮烂，加入各种丁再煮开，加入少许盐，一点食用油即可。

适合皮肤粗糙，眼睛干燥，或者脾胃虚弱的人。

蛋黄小米粥

原料：煮熟的蛋黄一个，小米两小把。
做法：小米煮熟后，蛋黄碾碎放入盛好的小米粥里。

适合正在发育又不喜欢吃鸡蛋的小朋友。

小米酸枣仁粥

原料：酸枣仁，小米适量
做法：酸枣仁捣成粉，小米熬粥后，加入酸枣仁粉即可。

适合睡眠差的人。

秋分过后，标志这我们进入了一个新的季节——干季。这个季节的特点以冷燥为特点，“一场秋雨一场寒”也进入了我们的生活。

请保养好自己的后天之本——脾胃！

【孙老师问答】

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1.孙老师 您好 我总感觉眼白不是那么白那么清澈 感觉有点点浑浊？请问怎么调理？滴眼药水？日常饮食多吃什么？

从中医养生角度讲，肝开窍于目，建议多吃一些养肝血的食物。从现代营养学角度讲，可以适当吃一些富含维A，或者维A的前身——胡萝卜素的食物。

当然静则血归于肝，晚上睡觉时血归于肝，所以不要熬夜也很重要。

2.您好，孙老师，小朋友可以吃脑白金之类的帮助提高智力吗？

脑白金说白了就是DHA，化学名叫二十二六烯酸，有促进婴幼儿大脑神经末梢发育的作用，适当的量有利于提高孩子的记忆力，自身控制力等。不过保健品中的脑白金还是脑黄金，不觉得有多好。说到底就是人体两种必需脂肪酸而已，可以从海鱼，或者鱼油等中获得，甚至配方奶中也有添加。