蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法

蘑菇头桑葚果酱小餐包

更新于：2016-6-16 06:03:26

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分类标签：精品主食甜品/点心青少年食谱
菜品口味 甜味,奶香味	所需时间 30-45分钟
制作难度 高级
食材明细
高粉250g	鸡蛋1个
牛奶140ml
桑葚果酱150g	黄油20g
盐少许	酵母3g
白砂糖20g

蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法详细步骤

1、除黄油外的所有材料揉至扩展阶段，加黄油继续揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2倍大。

2、取出排气，分割8等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

3、取一份擀开，入果酱，收口朝下。

4、放入六连模里，至温暖湿润处发酵至两倍大。刷蛋液，撒芝麻。

5、烤箱预热180度。中层，上下火，25分钟。