这道麻辣豆皮做法深得人心，从小吃到大！

简介

这个麻辣豆皮深得人心 从小吃到大 但是因为街边的好吃但不太干净 在朋友提供的秘方下 所以就准备自己在家做了

用料

豆皮	500g
食用油	400g
味精	50g
五香粉	51g
盐	25g
辣椒粉	50g
白芝麻	随意
蒜蓉	随意

麻辣豆皮的做法

1. 先将豆皮剪成小块

   

2. 然后放锅里蒸10-15分钟 因为忘记拍照了就没图片

   

3. 将调料混合均匀

   

4. 把锅洗干净 将油倒入 待油烧至冒烟 关火 冷却 然后导入放好了调料，芝麻，蒜蓉，豆皮的容器里面

   

5. 然后搅拌均匀，让油充分均匀分布在每片豆皮上，然后装盘

   

6. 做完啦～

   

小贴士

我也是第一次做，忘记放白芝麻了～ 51g的五香粉由孜然 21克 花椒 8克 桂皮10克 八角3克 小回香8克 公丁 1克组成。 全部放在一起用打八角粉的机子打成粉末状，机子药房会有，买这些材料之前先问下药房有没有打八角粉的机子，省的买了东西还要去其他药房打或者去菜市场打（菜市场打少量一般不打），费时费力费钱。