香炸羊肉的做法 1. 这盆整齐的先挑出来留着烤羊肉串 2. 剩下的这份肥瘦相间,还有筋的羊肉就做个香炸羊肉吧,中式美食烹饪方法相通,其实没有很多的条条框框 3. 羊肉加入盐,五香粉,洋葱丝腌制,放置冰箱冷藏入味,半小时或隔夜都行,挑出洋葱丝 肉中加干淀粉:香炸粉按1:1,混合抓匀4. 5.炸制:起锅热油,炸制羊肉,至8分熟,沥油捞出,未完待续 炒制:炒锅少量油,洒入一把孜然粒煎下,滑入羊肉翻炒,最后加芝麻,关火出锅前,洒入烧烤料装盘,放几片香菜叶点缀下 哈哈,做法简单的任性,味道比烧烤店的羊肉串好吃的可不是一星半点,不信你试试香炸羊肉吃起来外焦里嫩,鲜香可口,供朋友们参考!烹饪技巧 这道美食制作方法,不能再简单了,字有点少,来谈谈羊肉吧 羊肉,性温,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。一块羊前腿肉制作2道美食,先来分享这道香炸羊肉吧,另一份烤箱版的羊肉串,下期再来
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