【功效与作用】 中医认为,菠菜味甘,性凉。全草带跟滋阴平肝,止咳,润肠。 用于头痛,目眩,风火赤眼,消渴,便秘。果实:微辛、甜,微温。祛风明目,开通关窍,利胃肠。 通肠导便、防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 促进生长发育、增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。 促进人体新陈代谢 菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。 清洁皮肤、抗衰老 我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。 【菠菜粥怎么喝】 菠菜粥 材料:菠菜、粳米各250克、盐适量; 做法: 1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用; 2.粳米洗净置锅内,加水适量; 3.熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火,再放入盐调味即成。 功效:养血止血,敛阴润燥,通利肠胃。适用于习惯性便秘、高大便干结、痔疮出血血压等症。 胡萝卜菠菜粥 材料:菠菜150克、胡萝卜150克、包菜150克、西芹150克; 做法: 1、将所有菜洗净,胡萝卜切块; 2、把准备好的材料放入榨汁机中榨出汁即可。 功效:此菜汁对癌症病人疗效好,又有预防贫血的功效。对于保护视力,增强体质有好处,而且这样的粥品还可以降血糖。 香菇菠菜粥 材料:香菇、菠菜、油; 做法: 1、大米淘净,煮到八成熟,关火;将香菇和菠菜洗净,切丁; 2、在锅中倒入色拉油,加热后,将香菇和菠菜放入锅内翻炒,香味飘出后关火; 3、将炒熟后的香菇和菠菜倒入煮粥的锅内,小火熬煮十分钟左右; 4、加入盐和香油调味,出锅。 功效:有助消化和吸收,清除肠道垃圾,对于调理气血,预防大便干燥有一定的作用,适合三高和贫血便秘人群。 往期精彩推荐,点击阅读。欢迎转载评论! <传播简单易懂的食疗养生法> 传播简单易懂的食疗养生法> |
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