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怎样才能每天都收到这样的文章呢？ 只需点标题下“今日教育传媒 ”关注即可！ 有一种蔬菜，被称为营养最为丰富的蔬菜之一 在日本，它被尊称为“人参”，人人争食 没错，它就是胡萝卜  胡萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多也是大家最常见的的是红、黄两种。  这种黄色的胡萝卜会比较少见  红色的为主，偶尔买些黄色的配色。红色胡萝卜的营养稍微高一些。 「独特功效 pinpinlife 」 益肝明目：胡萝卜素50%能转变成维生素A，有补肝明目的作用。 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动。 健脾：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖。 增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强免疫功能。 改善贫血：胡萝卜素有造血功能，胡萝卜还富含钾元素。 促进骨骼增长：胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质。  「怎么选 pinpinlife 」 选择胡萝卜时，不要选择顶端部位发青、褐色或黑色的，而要以粗壮、厚实，表皮没有枯萎，外观有亮泽者为佳。  「怎么保存 pinpinlife 」 1. 胡萝卜很耐放，可以放在阴凉处保存，但新鲜度会流失，最好的保存法是先用纸巾将表面水分擦干，再用保鲜膜包起恶来，放入保鲜盒，置于冷藏室。 2. 若空间不足或想方便做菜时取用，可先将胡萝卜切块，放入冷冻室保存，用多少拿多少，不仅方便，保鲜效果也佳。  怎么吃 1胡萝卜鲜肉卷  【原料】：猪肉300克，鸡蛋5个，胡萝卜1根，姜两片，酱油一勺，盐一勺，香油半勺，橄榄油，香葱适量。 【步骤】： 1. 猪肉洗净剁馅，胡萝卜、香葱、姜切末，放在一起。  2. 肉馅逐次加水搅拌均匀，一次不要加水太多，让水吃到肉里，再加盐、酱油、橄榄油、香油，顺一个方向搅打上劲儿。  3. 鸡蛋打入碗中，加一点盐搅匀。平底不粘锅小火加热，加一点油。倒入蛋液，离火转锅，让蛋液均匀铺满锅底，放火上。小火煎蛋饼，一面凝固后翻面，两面定型后取出。  4. 蛋饼放案板上，把馅料铺平铺满，注意边沿不要粘到。  5. 将蛋饼卷起，卷得紧密一些。卷好后入蒸锅隔水蒸，水开上汽后，15分钟左右即可。 6. 切片关火后取出，晾一下后食用。 温馨提示：胡萝卜鲜肉卷很适合小孩食用，如果大人喜欢辣椒的可以加入辣椒切碎在在肉馅里。 2胡萝卜汁 【原料】：胡萝卜100克，清水适量，糖适量。 【步骤】： 1. 将胡萝卜切成片，再切丁 2. 放入豆浆机或料理机中，加入适量的温水 3. 启动豆浆机，选择果蔬类，加少许糖即可。 3胡萝卜牛腩 【原料】：牛腩800克，芥蓝150克，胡萝卜500克，花椒，八角，姜，食盐，胡椒粉适量。 【步骤】： 1. 新鲜的牛腩切块，凉水入锅，加姜片焯水捞出 2. 压力锅中加开水，放入八角、花椒和姜，加压上汽后压15分钟 3. 胡萝卜切块，加食盐和胡椒粉调味，放入解压后的牛肉汤里面，继续煮几分钟至软烂 4. 装盘即可 4 胡萝卜泡菜 【原料】：胡萝卜、青椒、洋葱、花椒、香叶 【步骤】： 1. 将胡萝卜切条、洋葱青椒切块、准备好花椒和香叶 2、烧一壶水，加入香叶、花椒、盐熬煮10分钟后，待香味煮出来后，放凉备用。 3、将切好的胡萝卜、辣椒装入罐中，再将备好的调味水倒入玻璃瓶中，盖上盖密封。腌制1-2天就可以吃了。 温馨提示： 1、制作泡菜成败的关键是忌油、忌细菌。所以泡菜罐要先清洗晾干后再用； 2、泡菜坛盖密封，切忌进入空气，滋生细菌；每次从坛中取泡菜的工具一定要专用，切记不能沾有油污。 免责声明 来源：朱莉的美味厨房（igoodguys）。本文版权归原作者及原出处所有，内容为作者观点，并不代表本公众号赞同其观点和对其真实性负责。如涉及版权等问题，请及时与我们联系，我们将立即更正或删除相关内容。本公众号拥有对此声明的最终解释权。 热门阅读1.家长朋友，这些话，我们老师憋了好久…… 2.中考新政定了，今后高中招生不只看分数！ 3.比老师还牛的检查作业技巧！及课后复习方法（强烈推荐收藏） 今日教育135做最好用的编辑器 教育主流教育媒体 深度影响教育生活 商务合作tel：023-89316886QQ：893883115 觉得文章不错点下方广告以资鼓励，不花钱 独乐乐不如众乐乐点右上方分享到朋友圈 长按二维码后点击“识别图中二维码” 或微信“扫一扫”二维码，点“关注” |
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