简单的微波炉蒸蛋，早餐晚餐都可以用

预备食材

蛋2颗

水250cc

酱油3大匙

腌 适量

香麻油（可不用）适量

作法

1

取一个适合微波的大碗，将蛋放入打散后加入酱油及香麻油搅匀，再加入全部的水，混合均匀，最后加入适量的塩，调整咸度。

2

将碗放入微波炉中，设定４分钟(我家的微波炉是800w)。

第一次制作可先设定３分钟，若还未成固体，可每增加２０秒，至蛋液成为固体。

3

软嫩的蒸蛋完成了～～

诀窍提示

如果希望蒸蛋表面平滑，可滤除上面的气泡，选择火力较小的加热模式并拉长加热时间～

蒸蛋里也可加入玉米粒或各式配料增加丰富感～