【图文】大米发糕的做法

大米发糕

食材明细

• 大米粉 适量
• 面粉 适量
• 泡打粉 适量
• 酵母 适量
• 温水 适量

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

大米发糕的做法步骤

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  1

  将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。
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  2

  将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。
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  3

  取出面团整理成形。
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  4

  取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。
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  5

  发酵至2倍大。
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  6

  开水上锅，大火蒸30分钟。
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  7

  蒸好后，立即取出，倒扣脱模。

使用的厨具：面包机、电烤箱、蒸锅