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红焖菜在我国有一段时间非常的火爆，红焖羊肉、红焖牛肉更是经典，今天我给大家带来的是一款在红焖菜基础上添加了西餐元素的汤菜，原名叫西班牙红焖牛肉汤，但是我结合了咱们国家的番茄炖牛腩来一起做这道菜，每次家里来客人我都会做给客人吃，而且每次都会上桌后连汤都不剩下，好了话不多说上菜谱 原料：牛腩、番茄、西芹、胡萝卜、洋葱 调料：番茄酱、盐、黄油 第一步：牛腩改刀成块、番茄、西芹、洋葱、胡萝卜都切小丁备用 第二步：锅中加入冷水下牛腩锅开后撇弃浮沫捞出牛腩 第三步：令起一锅烧热加入黄油然后下胡萝卜、西芹煸炒出香味后加洋葱粒番茄粒等洋葱变软后倒入番茄酱大火烧开，这时加入牛腩翻炒然后加适量水烧开倒入砂锅里小火炖50分钟，等牛肉烂糊后加适量盐即可 |
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