鲜香菇豆腐汤

鲜香菇豆腐汤

“秋季多风干燥，人体内热较旺，如果不注意饮食清淡和规律生活，很容易“引火上身”。今天和大家分享一道汤，这是一道身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝的一款汤，具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压的功效。食材很普通，组合在一起却具有神奇的效果，重要的是少油，我只是在最后加入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油，不仅丰富了汤品的口感，还增加了人体必需的营养。”

食材明细

新鲜香菇50克、内脂豆腐1盒、猪瘦肉50克、生姜1片、香菜3克、精盐5克、格琳诺尔有机亚3ml、水淀粉5克

鲜香菇豆腐汤的做法步骤

1

准备食材:有机亚麻籽油、新鲜香菇、豆腐、瘦猪肉、生姜、香菜

2

猪肉切片、豆腐切块、香菇切小块、香菜切末

3

猪肉洗干净放入沸水中，飞水，去杂质

4

重新煮沸水，放入鲜香菇

5

放入生姜、豆腐

6

大火煮10分钟左右，再转至中小火煮至香菇熟透，放入猪肉片

7

肉片熟透，加入精盐

8

放入水淀粉勾芡

9

关火稍等片刻，放入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油

10

最后撒香菜末，即可出锅

小窍门

1、格琳诺尔有机亚麻籽油属于低温烹饪油，尽量选择低温烹饪的方式食用，比如：低温烹炒、做汤、烘焙糕点等

2、有了格琳诺尔有机亚麻籽油，完全可以代替传统的香油，所以，只要是用到香油的地方，都可以用亚麻籽油代替

3、注意，操作时是关火后，汤汁稍微凉下来一些，再滴入的格琳诺尔有机亚麻籽油

使用的厨具：煮锅