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论“补”牛肉一直是肉类中的首推，多吃牛肉的好处不用细数，但要说吃牛肉的行家一定是潮汕人！ 从去年开始魔都的潮汕牛肉打边炉（就是火锅啦）就火到不行。走到哪儿都能看到潮汕牛肉的招牌和一张整只牛的分解海报。▼ 魔都这么多潮汕牛肉火锅 小编超爱就是它 「 粤来粤牛 牛肉打边炉 」 ▼ 不仅大众点评上超高5星好评，而且人均100出头的价格也是实惠到感人！还经常有团购优惠
粤来粤牛牛肉打边炉获得了2016年“亚洲餐厅评选”的潮汕火锅餐厅。堪称行走的美味~！ ▲ 传统的潮汕牛肉清汤锅必然是经典 但今天想说点不一样的！ 噔?? 噔?? 噔?? 噔?? 满满一锅上桌就能吃 ▼ 扑扑满一锅，端上来的瞬间就震惊了好嘛！78元一锅的价格，食材已经堆了起来，沸腾的汤水都不能撼动肉分毫，只能艰难的在下面冒着泡??。 No.1 用料丰富，绝对不会用那些廉价的牛杂能比拟的！宝宝们吃到的，都是精华！牛杂已经炖的非常软糯入味、毫无腥膻味。 给它两颗小辣椒是因为这锅还是有点辣的哦（有微辣和重辣可以选）。麻辣鲜香，越煮越香！
我夹，我夹，我夹夹~捞了一勺又一勺！讲真这么一锅。2个妹子绝对管饱，鲜香麻辣，根本停不下来！ 看 到 这 里 你 是 不 是 很 饿 ？ No.2
如果不能吃辣，那还有番茄牛腩可以选。牛腩分量很可观！一定能满足你爱吃牛肉的胃~汤底味浓，锅底都是新鲜番茄用心熬制。用来涮火锅菜也是很好的选择。
番茄和牛肉的组合一直是绝配的存在，搭配玉米和蘑菇，营养全面，酸甜适口。这款锅底也是妹子们很喜欢的噢~ No.3
粤来粤牛的潮汕土鸡锅去年就火的不要不要的，这次升级搭配牛肚，鲜上加鲜！汤底好吃到想打包回家。
强烈建议吃肉之前先喝汤！土鸡汤向来以美味著称，有“补虚”的功效，提高人体的免疫功能的作用也是很强的。很适合秋冬吃噢~
锅底吃干抹尽以后 还能继续涮！
醇厚得汤底涮牛肉，和清汤锅是不一样得感觉 不用蘸酱都好吃~ 吃潮汕火锅鲜切牛肉怎么能少！
▲潮汕鲜切牛肉 牛肉均选用肉质鲜美的放养黄牛，且全部从潮汕打着飞的来上海的，从牧场到餐桌的时间，严格控制在16小时以内，每份肉都标明了具体的部位，简直太贴心！
全透明的肉档口，切分牛肉的过程一目了然噢，吃的放心！在师傅娴熟的刀工下，出菜速度很快。
▲牛舌 在潮汕火锅里，牛舌一定是必不可少的一道菜。几乎是每桌必点！常常一盘都不够吃~
千万别烫久了！下锅略烫到变色就可以捞起来啦，牛舌涮过之后饱含汁水，口感油润肥嫩！带一点儿嚼劲。
▲雪花牛肉粒 还有这道菜也很受欢迎。选用进口的澳洲雪花牛肉，脂肪文理细腻均匀，切块大小均匀。更容易控制烫熟时间，肉粒的形状也很容易夹起~推荐用漏勺更方便。
下锅最佳时间在4-5分钟左右，熟度刚刚好，肉嫩肉汁还多！而且你会吃到一股类似牛排的奶香味，一定会不由自主的发出“晤，好吃！”的赞叹！这款肉的品质绝对值得一试。
▲椒盐牛蛙 如果问小菜有什么推荐，一定选这款椒盐牛蛙！简直就是隐藏的惊喜嘛~美味程度超出预期！口味很赞。
看得出这只牛蛙生前一定很壮实啊~肉很厚。先过油炸再爆炒，是牛蛙的传统做法，外酥里嫩带着点微辣和洋葱的香味。打脸也不松口！
多人聚会也能满足噢。宽敞的包厢和大圆桌~独立区域私密性强，隔音效果也好~记得提前来电预定噢~
粤来粤牛牛肉打边炉（莘庄店） 地址：闵行区七莘路338号（近庙泾路） 电话：021-64210021 时间： 上午11:30-下午14:30 晚上17:00-凌晨2:00
□ 编辑｜莽夫 图片｜网络
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