由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。其实到了秋天米面还是会很容易长虫发霉。如不进行防治,就会越生越多,甚至不能食用。会非常浪费。 一般家庭贮存大米的时间较长,经过长期贮存的大米往往出现蛀虫或发霉。我们知道,蛀虫和霉菌的生存都离不开氧气,如果用塑料袋创造一个密闭缺氧的小环境,大米就不会生虫、霉变了。 教你几个储藏米面的小窍门。 一、用干海带储藏。干海带吸湿能力较强,同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装,一周后取出海带晒干,然后再放回米袋中,这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。 二、在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部) ,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。 另外,千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒,因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去,而且米粒会迅速脱水,变得又糙又碎,根本起不到除虫的作用。 筛净的米,要选用合理的包装袋,最好选用布袋,不要用编织袋或麻袋,更不能用塑料袋。旧布袋要清洗干净后再用,防止有虫卵附着。 米装袋后,要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜,用线绳将袋口扎紧,直到食用时打开。 特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 |
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