红烧大鹅的做法,红烧大鹅怎么做好吃,红烧大鹅的家常做法

 

红烧大鹅

暮色影子

东北菜专家、生活盟主、面食专家

小清新 家常菜 西点烘焙

大鹅属于绿色食品，因为鹅就吃草。过去一只大鹅卖30元钱左右.现在一只鹅翻个番了。好吃就值得。 东北人喜欢大鹅炖土豆干 或者土豆。 我最吃纯鹅肉更解馋。每次红烧必须把鹅肉烧的最后没有汁了 鹅肉发红亮口感特好。

食材

大鹅

3000g

油

适量

盐

适量

桂皮

适量

八角

适量

小葱

适量

姜丝

适量

酱油

适量

料酒

适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

新鲜大鹅一般买来就去除了五脏

2

大鹅要用刀剁开

3

块不要太小 大块比较好吃

4

用开水焯一下除去醒腻味道